６月１５日【麺屋 あごすけ】豚骨つけ麺+薬膳辣油+きゅうり
８８０円＋５０円＋１００円
【青桐】さんで『白湯醤油つけ麺』を食べた後、買い物など
時間を調節して夜の部に合わせて向かいました
５時１０分頃到着すると中待合には入れない辺りでした。
開店でほぼ満席になりました。
少し待って運ばれて来ました↓
麺をアップ↓
つけスープアップ↓
薬膳辣油とニンニクチップ↓
やっぱり最初は熱々の割りスープを飲んじゃいます。
【青桐】さんのおススメの食べ方を【あごすけ】さんでも試して
みますｗ
アゴ出汁とアゴ油を掛けられた麺の底の方から少し引き出して
そのまま食べてみます。
アゴの香りと風味がフワッと感じられて◎
次はつけスープに３分の２位麺を浸けて食べると、豚骨の旨味と
醤油の香りが素晴らしく後引く旨さ
江戸菜がサッパリしててイイ感じ
きゅうりの漬かり方が抜群でついつい頼んじゃうんです
豚骨系を頼んだら必須アイテム『薬膳辣油』は止められません
割りスープまでしっかり堪能し完食です
と～～～っても美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
次回予告・・・
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）