６月１５日【鶏骨スープ青桐】白湯醤油つけ麺+唐玉小
８８０円＋５０円
３日から【青桐】さんで発売開始されている昼・夜各１０食限定の
『白湯醤油つけ麺』を食べたくてワクワクしながら向かいました
その割には開店時間過ぎてお店に到着
券売機で限定Ｂの食券を購入し、カウンター席に案内されて
『唐玉』有るか確認すると大丈夫と言う事なので、現金５０円と
食券を一緒に渡して『唐玉小』をお願いしました。
限定の案内がありました↓
つけスープが先に来ました↓
麺も来ました↓
麺の入った器には鰹香るスープが入っていて割りスープとして
注げるような器になっています↓
そして最後は『唐玉小』です↓
まずは麺をずらして鰹出汁のスープをレンゲで掬って飲んでみると、
鰹の風味が口いっぱいに広がって美味しい～
そして案内書きにある店主のおススメの食べ方で、そのまま麺だけを
下の方から引っ張り出して味わうと、中加水の平打ち麺が食感も
抜群で旨味が溢れて旨い
次のおススメの食べ方に行く前に、つけスープを味わうと醤油の
香りと鶏白湯の融合が抜群でう・旨い～
おススメの食べ方２を試してみます。
つけスープに３分の２位麺を浸けると、麺にスープが良く絡み
相乗効果以上の美味しさで堪りません
しっとりとした鶏チャーシューが柔らかい食感で美味しさが
溢れ出しとっても旨いんです
つけスープに入っている小さめのトロける様な豚のチャーシューも
何個か入っていて満足感アリ
色々な食べ方で楽しみながら残り３分の１位になったらレンゲに
『唐玉』を少し入れ、スープに溶かして飲んでみると辛味より
旨味と奥行きが増し病み付きです
鰹出汁のスープをレンゲの中で割合を色々変え楽しみ尽して
大満足の完食です
もの凄～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
この『白湯醤油つけ麺』は昼・夜各１０食限定ですが、８月末までの
長い期間の予定なので安心して食べに行けます。
【鶏骨スープ 青桐】新潟県長岡市今朝白1-6-14
0258-32-7798 営業時間：（平日）11時～15時LO、 17時～20時30分LO
（土・日・祝日 11時～15時LO）
定休日：火曜日（祝日の場合翌日）