２月９日【麺屋あごすけ】黒豚骨
+薬膳辣油（辛め）+蝦醤
+薬膳辣油（辛め）+蝦醤 ８６０円＋５０円+２００円
今回は『黒豚骨』に『薬膳辣油』『蝦醤（シャージャン）』をトッピング
して【蝦醤辣黒豚骨】で食べてみたいと【青桐さん】の後、
夜の部に合わせて向かいます
５時１５分位に着いたら中待合には入れず、それ程待たずに開店
です。
夜限定『黒豚骨』の案内です↓
団体さんが数組いたので３０分弱待って来ました～↓
アップ↓
綺麗に見事な３色ですｗ
最初はやっぱり『蝦醤』トッピングの所からレンゲで味わいます。
エビの風味と旨味が豚骨と合わさって旨過ぎる～
マー油に竹炭などが使われた所は何とも言えない病み付きになる
美味しさです
薬膳辣油は旨過ぎて言う事なし
いよいよ『蝦醤』とマー油を合わせて行っちゃいます。
初めにエビの風味と旨味が来て、香ばしさとほのかな苦みが
後から追いかけて来て旨過ぎます
更に『薬膳辣油』が加わるともう最強の旨さです
それぞれの美味しさが邪魔などしたりせず、見事な融合で
数段レベルアップした美味しさを堪能できます
『蝦醤』、『マー油』、『薬膳辣油』を麺にそれぞれ絡めたり、
混ぜて絡ませたり、色々楽しみながら食べ進め、大・大・大満足の
完食です
もの凄～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）