１月５日【麺屋あごすけ】辛塩とんこつ（辛め）
+蝦醤（シャージャン）
+蝦醤（シャージャン） ８６０円＋２００円
４日が仕事だったので、今年２回目の【あごすけ】さんへ
向かいました
この日は一般的に仕事始めなのでそんなに混まないだろうと
思っていましたが、そこは超人気店の【あごすけ】さん
どんどんお客さんの列が伸びて行きます。
本当なら２日に食べた『えび出しごまから麺』の鶏スープの次は
豚骨スープverを食べる所ですが、トッピングで蝦醤を頼める
そうなので、仮想復活『甘えび辛塩とんこつ』を注文です
『えび出しごまから麺』は２月いっぱい位提供されるそうなので、
『ごまから』も『えびとん』もどっちも楽しめちゃいます
開店してそれ程待たずに運ばれて来ました↓
横から↓
そして別皿で提供される蝦醤（シャージャン）です
まずは『辛塩とんこつ』として味わいます。
自分はこの『辛塩とんこつ』で【あごすけ】さんの虜になりましたｗ
焼きあご出汁の旨味に臭みなど全くない豚骨スープの融合は
絶品です
更にそこに大好きな『薬膳辣油』が入ってもう最強～
そしていよいよ『蝦醤』を投入します。
その時箸で少しなめたら、エビの旨味と風味が口いっぱいに
広がって思わずにやけちゃいました
『蝦醤』が温められているのも嬉しい
久しぶりの仮想復活『甘えび（辛）塩とんこつ』は並んででも
食べる価値は有りますよ～
大、大、大満足の完食です
と～～～～っても美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
次回以降お昼に行けるなら『甘えび（辛）塩とんこつ』で昼限定
３０食に間に合わない時間なら『えび出しごまから麺』を頼もうかな
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）