本日のおすすめメニュー
お待たせしました。今日のおすすめメニューです！
★天然本まぐろトロン造り １８００円
★天然本まぐろ赤身造り ９００円
★活オコゼ唐揚げ １５００円
★貝柱バター焼き ８００円
★活車えび塩焼き １尾 ７００円
☆美味しいお寿司もたくさんありまっせ！
★天然本まぐろトロン造り １８００円
★天然本まぐろ赤身造り ９００円
★活オコゼ唐揚げ １５００円
★貝柱バター焼き ８００円
★活車えび塩焼き １尾 ７００円
☆美味しいお寿司もたくさんありまっせ！
あわびが火事になりそう！
今日は、久しぶりにオーダーが来ました、、、
あわびのみそ焼き
殻の穴のところを味噌でふたをして、
お酒を入れてグツグツ焼きます。
身が柔らかくなり、大変おいしい！
リピーターの多い一品です。
この画像では大きさはわかりにくいと思いますが、
今日のみそ焼きは、２，８００円です。
完成したら、火を燃やしてちょっとした演出もします。
あまり激しく燃えると、大変ですが。。。
ここ最近はミニサイズアワビのお造りがよく売れていたので
みそ焼きは久しぶりです。
今夜はもう一品ご覧ください。
がしらの煮付け/１，５００円
今の時期が旬です。
今日のはなかなかいいサイズです。
盛る器も「有田焼」なので大変豪華です。
余談、、、煮付けのゴボウって、うまいでぇ。。。
さて、今夜はこのくらいにしておきます。
明日はトロを仕入れる予定です。。。いいのがありますように！