【レッスン後記＃５５１】ベーグル（１）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

昨日の生徒さんは初回レッスンのMさんでございました

Mさん、すでに単発のパン教室に通われたご経験はおありで

ベーグルも作ったことがあったようなのですが、

もっと自分の納得いくベーグルを作りたい！ということでレッスンに。

昨日はマンツーマンレッスンだったので、

より、どこが今までとは作り方が違うのか？

自分のクセはどこを注意すればよいのか？

コネ方に関しては、あるコツをお教えしたらみるみる生地が

ツルンとなっていきましたものね（笑）

そそ、レッスン中に話題にのぼった・・・

角煮パン↑と、ひじきパン↓の断面図ね。

うふふ・・・ひじきパン、かなりインパクトあるでしょ（笑）

でも、どちらも本当に美味しいのですよ！

個人的には角煮パンの方が好きですが。

Mさん

レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね

今日は撮影のお仕事でしたー♪

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。



今日は朝から都内のキッチンスタジオで撮影のお仕事でした！息子の登校に間に合わないので朝だけ食べさせてお見送りはパパに♪

写真は撮影後に頂いたお弁当です。すっごい美味しかったー！！

【レッスン後記＃５５０】イチジクくるみパン（１）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

昨日の生徒さんはリピーターのSさん、お友達のIさん、Yさん

３名様での満員御礼グループレッスンでございました

Sさんはご懐妊中からレッスンにご参加くださっていて、

今回で５回目（だったかな？）ついに産休があけて来月から

お仕事再開なのだそう！

少しばかり久しぶりにあったMちゃんは、

かなりかなり女子力あがってめちゃくちゃ可愛くなっていて。

この数ヶ月であんなに変わる？ってくらい表情豊かで可愛くなって

いたのです！

Yさんはパン作り初めてとのことでしたが、

計量のときは、お二人の作るのを見よう見まねでしが、

成形のクープ入れの時は楽しんでおられ

「いま、没頭してたでしょ？」とお聞きしたら、

「無心になってました！！」と（笑）

うふふ・・・ダイナミックないい感じのクープ入ってましたものね。

Iさんは、先日利用させてもらった旅行会社に

以前勤務されいていたことがあるそうで、今後の旅行会社の利用の

仕方などのコツを教えてもらいましたよ。

Sさん、Iさん、Yさん

レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね

魚座の新月は、本日、３月１２日の０４時５１分です！！

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

魚座の新月は

本日（３月１２日）の０４時５１分です。

http://ukweb.telsys.jp/biglobe/servlet/UkwIndex?item=spiller&ctrl=calendar

私も新月に願い事をしてみようかしら？

と言う方に簡単に説明すると・・・

■　１回に２件以上１０件以内の願い事

■　自分主体にして書く

■　パソコンや携帯などはNGで消しゴムできえる鉛筆もNG。

　　紙にペンで書くのであれば色などは特別決まりはない。

■　リストを作ったら日付を書き、保存しておく

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成果が目の前に見えないと、近づいているのか滞っているのか

分からず、ついつい心が折れてしまいがちですが、

これは気持ちの問題。最終的な目標をたてて行動している

のであれば、少しづつでも近づいていると信じて感謝する。

それによって、引き寄せる力がさらにパワーアップされるはず！

航空旅行 ～空港には結構マニアックな本が多いよね♪～

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

羽田空港まで京急で一本ということもあり、

飛行機にのる予定がなくても頻繁に行っているワタクシ（笑）

空港の異空間大好き！！

空港の書店には、街中の書店には置いてないような

マニアックな本もチラホラ。

以前、面白そう！と思って購入したこちらの本もしかり↓

航空旅行 2012年 09月号 [雑誌]/イカロス出版

￥1,500

Amazon.co.jp

ジェットスターの単品機内食に大いに賛同しているので

ちょっと他の飛行機会社の機内食も気になったり・・・。

いま一度、格安航空旅行のススメを熟読してみたり・・・。

かなりマニアックですけど面白いですよー