スーパーマーケット編その２ ～ゴールドコースト旅行記～
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
スーパーマーケット編その２～ゴールドコースト旅行記～
ゴールドコーストは繁華街と言われているエリアは
こじんまりしていて、徒歩で２０分も歩いていれば
端から端まで行けてしまう立地。ギュギュッと必要なものが
凝縮しているので旅行者としては使い勝手が良かったですね。
私たちが宿泊したマントラレジェンズホテル↑
ここから一番近いスーパーマーケットが↓ウールワースなる
スーパーマーケット
ゴールドコーストの中では結構大きめなスーパーなのかな？
小さいエリア内に２つもありましたよ。
朝も結構早くから（７時とか８時とか）あいているので
パンとチーズ、オレンジジュース、サラダなど購入しホテルで朝食
こちらのパンは食パンか惣菜パンといった感じですが
（パン屋さん情報は別途レポートしますね）
自分でパンを焼くという人もいるのかしら？
小麦粉もかなり充実していましたよ。
下の方の段にはホームベーカリー用の粉も売っていたし
スーパーオリジナルブランドの粉も！！
イーストも色んな種類も。ただ、パン教室の生徒さんの中には
海外駐在経験のある人も多く、彼女たちの話を聞くと、海外の粉は
日本の強力粉みたいではなくどちらかというと中力粉に近い感じ。
なかなか美味しく作れない・・・との話も。
今度は是非とも一度、ロングステイして
こちらの材料でパンを焼いてみたいですね。
大人の心得帳 FLETS x Bunkamuraに掲載して頂いております！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
FLETS光メンバーズの方むけのサイト（一般の方も見れます）
B-style 大人の心得帳に自宅で出来るパン作りということで
ウィンナーロールのレシピと写真 を提供させて頂いております。
それ以外にもパントリビアや美味しく食べるコツなどが
（こちらはパンラボの池田さんが執筆）掲載されて
おりますので、ご興味ある方はチェックしてみてください！
第３回パンの食べ比べを楽しむ会を開催しました！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
昨日は外苑前アイランドスタジオにて
第３回パンの食べ比べを楽しむ会を開催いたしました。
今回は9月と12月に開催した同様イベントの第３弾！
代々木・世田谷・たまプラーザなど、
パン屋さん激戦区の中からセレクトしたパンを食べ比べましたよ！
ルヴァン、徳多朗、濱田家、ブーランジェリースドウと４店舗。食パンと
そのお店ナンバー１人気のパンということで８種類のパンを食べ比べ！
静岡や群馬から来てくださった方もいて私自身感激。
うふふ・・・恒例の片山流パンヲタ定義を伝授。
１．見る （ツルンとしているのか？ゴツゴツしているのか？目で見る）
２．割る （パンの中身をわってみる）
３．嗅ぐ （どんな香りがするのか？粉の味を感じる）
五感を使ってパンを感じるとより美味しく感じますよね。
１２時～の回の皆様と↑
１５時半～の回の方は写真NGの方や終了後
すぐに帰られた方もいらっしゃったので少なめ↓
昨日のイベントにご参加くださった方、本当にありがとうございました。
今後もみなさんに喜んでいただけるようなイベントを企画していきたいと
思っておりますので、今回ご参加くださった方はもちろん、ご都合が
合わずに参加できなかった方も、次回も是非ご参加頂けると嬉しいです！
本当にありがとうございました！
パンマニア 片山智香子
