白神こだま酵母デビュー！！＠パンの家じょんのび
こんばんは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今年の私の目標の一つ、パン屋さんめぐり！！
有名・無名関係なく美味しいと噂を聞けば行こう！と思っているので、
友だちお薦めのこちらのパン屋↓さんに行ってきました！！
相模原にあるパンの家じょんのび です。
ホームページ
をみても分かるように、
ここも完全に車
便な場所でございます！！
全粒粉のフランスパン
などもあったのですが、
私、フランスパンならシンプルなものが好きなので、
今回は、こちら↑のソフトフランスを購入。
ソフトという名がついている通り、
こちらのパン、実は全然かたくありません。
ちなみに、私はABCクッキングで、このパンを作ったことがあるので、
かたくないのは知っておりました
パン全体がモチモチしていて
ほんのりパン自体に甘みを感じましたね。
子供と一緒に食べるにも適している感じ！！
ちなみに、こちらのパン屋さんは
すべてのパンに国産小麦と白神こだま酵母 を使用しているとのこと。
私、ホシノの天然酵母は
レッスンでも使っているので馴染みがありましたが、
白神こだま酵母は初めて！！
イーストのように手軽に使える天然酵母という知識ぐらいしか
なかったのですが、ん？！これ、なかなか美味しいぞ！！
今後、白神こだま酵母をレッスンに組みこめるか検討してみようっと
パンの家 じょんのび
住所：神奈川県相模原市文京1-15-41
電話番号： 042-765-3557
営業時間： 6:30～19:00
定休日： 日曜日
HP：http://members.jcom.home.ne.jp/jonnobi/index.html
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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乗馬も、動物園も、公園も＠相模原麻溝公園
こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
未就園児のママはもちろん、幼稚園ママも、
この夏休み
おこちゃまをどこに連れて行ってあげようか
迷われていらっしゃるかた多いと思います。（私もその一人（笑））
今日は、友人宅からそう遠くない
素敵な公園に行ってきたのでご紹介しますね
子供たちが喜ぶ要素いっぱいの相模原麻溝公園 です！！
ここは市立なので、入場料は無料。
そして、駐車場もいたるところにあり同じく無料！！
入ってすぐの所にポニーたちがおり、
１００円の乗馬券を購入すれば飼育員さんつきで乗ることができます。
ここ、２年くらい前に来た時も、
息子はポニーに乗れていたので２歳くらいでも大丈夫かも。
小さいながらも動物園あり。
（あっ、でも、夏はちとクサイ
）
このように小動物と触れ合える場所もあり。
そして、そして、動物園を抜けるとこんな公園があり、
すべり台だけでも数種類あるので、子供たち大喜びですよ！
ちなみに写真には写っておりませんが、
この公園の横に広ーーい芝生があって、
たくさんの人がレジャーシートを持ってきて楽しんでおりました。
完全に車便な場所ではありますが、無料にしてこの充実
他にはあまりないんじゃないかと
【関連サイト】
市立相模原麻溝公園
http://www.sagamihara-green.or.jp/park/asamizo2.html
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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見事にドカタ焼け！！
おはようございます！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
一昨日で息子の短期水泳教室
終了しました！！
水泳教室二日目から、
「みずに顔つけるのいやだから行きたくない！」とか言い出す息子を
「いやぁ～、続けてればできるようになって楽しいと思うよ！」と
自分はカナヅチのくせしてモチベーションあげさせてみたりして
１週間通わせたワケですが・・・。
最終的には水への抵抗もなくなり
いまではお風呂の中で顔つけてバブリング の練習してたりします。
息子も達成感ということを味わえたし、
私も目の前で息子が何かを乗り越える瞬間をみれたというのは
メチャクチャ嬉しかったですね
しかーし、夏の日差しは正直です
毎日、幼稚園まで私が送迎していたので
見事にTシャツの線でくっきりとドカタ焼けでございます
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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共感します！★お客様の期待以上のものを提供する
こんばんは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
トークイベント、参加者の方たちとの交流が楽しかったのはもちろん、
それより（？）もっと嬉しかったのは前から興味あった著書をゲットできたこと
この本を持たず、田渕さんのブログを読む人間は「もぐり」 だと
言われ続けながら、ひっそり持っていないこと内緒にしていたワタシ。
（田渕さん、すみません！！）
しかーし、ふとっぱらな田渕さん！！
こちらの本、イベントに参加した人みなさんにプレゼントしてくださいました
常日頃、田渕さんのブログでの話し言葉に慣れているからでしょうか？
あっという間に読み終わっちゃいました
ちなみに、こちらの本、
タイトルがかなりダイレクトなのであれですが（笑）
「こうすれば稼げますよぉ～」って胡散臭い内容が書いてあるというよりは、
ビジネスの根本的なことを教えてくれているというか・・・。
その中でも私が共感したのは
お客様の期待以上のものを提供する
（本を持っている方はP７１ね）
これは私も、パン教室を開講した当初からいつも思っていることです。
と言っても、私の場合
大したことをしているワケじゃないのですが・・・
あっ、レッスンを一生懸命する！ってことは大前提で！！
自分が習い事に通っていた時に、
してもらって嬉しかったことは積極的にとりいれ
イヤだなと思ったことは、絶対に自分の教室ではしない。
それだけのことなのですが、
結構できていないお教室あるんですよ～(￣Д￣；；
なーんて、たまには辛口なこと言ってみたりして・・・（汗）
具体的にどんなことよ！！と知りたい方は（そんな人いるのか？！）
レッスンの時にでも聞いてくださいね（笑）
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【レッスン後記＃１７７】 最強力粉でつくる山型食パン（８）
こんにちは！ 片山智香子★ボウル一個のパン作り です。
今日は最強力粉でつくる山型食パンの８回目。
ホントならば、息子の夏休みの間はレッスンをお休みさせて頂いて
いるのですが、ご予約いただいたのが早かったのと
たまたま義母のスケジュールが空いていたので今日のレッスンに！！
今日の生徒さんは、
先日取材をしていただいたリトルママ のライターさんであるYさんと
お友だちのAさんというお二人でのグループレッスンでございました。
いやぁ～、ネット検索やネットサーフィン、
ポータルサイトで見つけてきてくださる生徒さんはいらっしゃいますが、
取材に来ていただいて
改めてプライベートで来て頂くのってYさんが初めてです
Aさんは、以前に月１でパン教室に通っていたことがあるようで
生地に触るのが全く初めてというワケではないからか
とっても上手にコネてらっしゃいました。
あはっ、もしかしたら、ストレス発散発言が聞いたのかしら？！（笑）
Yさんは、パン作りは初めてとのこと。
混ぜる作業とコネの作業に少し手間取っておられましたが
コツは混ぜる時は結構ダイナミックに手を広げてやること。
とにもかくにも生地を固まりにしたいので、
スケッパーを使ってボウルについた生地も集め、
初心者の方は生地がカタマリになったら一度手を洗い
いい音がでるくらい（笑）バシバシ叩くことです！！
そそ、Yさんたちがお帰りになられてからポストをみたところ・・・
先日の取材写真が掲載された冊子が届いておりました。
なんたる偶然！！（笑）
Aさん、Yさん、今日はどうもありがとうございました！！
是非おうちでも作ってみてくださいね！！
【関連記事】
リトルママに掲載して頂きました！！
http://ameblo.jp/breadqueserasera/entry-10287921113.html
リトルママサイト
http://tokyo.l-ma.jp/tokyo/hiroba/circle200906/26_07/index.html
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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