白神こだま酵母デビュー！！＠パンの家じょんのび
こんばんは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今年の私の目標の一つ、パン屋さんめぐり！！
有名・無名関係なく美味しいと噂を聞けば行こう！と思っているので、
友だちお薦めのこちらのパン屋↓さんに行ってきました！！
相模原にあるパンの家じょんのび です。
ホームページ
をみても分かるように、
ここも完全に車
便な場所でございます！！
全粒粉のフランスパン
などもあったのですが、
私、フランスパンならシンプルなものが好きなので、
今回は、こちら↑のソフトフランスを購入。
ソフトという名がついている通り、
こちらのパン、実は全然かたくありません。
ちなみに、私はABCクッキングで、このパンを作ったことがあるので、
かたくないのは知っておりました
パン全体がモチモチしていて
ほんのりパン自体に甘みを感じましたね。
子供と一緒に食べるにも適している感じ！！
ちなみに、こちらのパン屋さんは
すべてのパンに国産小麦と白神こだま酵母 を使用しているとのこと。
私、ホシノの天然酵母は
レッスンでも使っているので馴染みがありましたが、
白神こだま酵母は初めて！！
イーストのように手軽に使える天然酵母という知識ぐらいしか
なかったのですが、ん？！これ、なかなか美味しいぞ！！
今後、白神こだま酵母をレッスンに組みこめるか検討してみようっと
パンの家 じょんのび
住所：神奈川県相模原市文京1-15-41
電話番号： 042-765-3557
営業時間： 6:30～19:00
定休日： 日曜日
HP：http://members.jcom.home.ne.jp/jonnobi/index.html
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