食堂かたつむり
こんばんは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
何がきっかけでこの本を読もうと思ったかは忘れてしまったのですが、
多分、どなたかのブログで料理好きな人なら読んでみるべし！
みたいなこと書いてあったのかなぁ～
柴崎コウさんの映画にも興味あったので、文庫をゲット。
（やっぱり文庫っていいなと思うんですよね。気軽に外出のおともにできるから！）
私、作家でいうと山本文緒さん、吉田修一さん、
宮部みゆきさん（時代ものは除く）が好きなんですね。
結婚してから子供ができるまでは、ライターズスクール
にも通っていたし
ホントに多分野の小説読んでいたので、こういう雰囲気の本も
（描写細かく、現実、非現実とか度外視した内容）
嫌いじゃなかったけれど、それほど好きでもなかったワタクシ
でも、食に関する仕事をしている今読むと、
内容がより身近に感じることができるというか・・・。
天然酵母
、ルクルーゼ
、バーミックスと馴染み深い言葉もでてくるし（笑）
まっ、ストーリーは食のことだけではなく、もっと深いんですが、
小川糸さんの本、他にの何冊かあるみたいなので読んでみようかと
あっ、でも、彼女の他の本を読みたいというより、
彼女が書く食に関する小説を読みたい気分かな
ダッチブレッド★昨年の秋にあっという間に予約が埋まってしまったパンでございます。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
息子の通園用のクツを新たにネットで購入したら
間違ってマジックテープ仕様のものを買ってしまってがっくし
川崎あたりにズック（紐クツもマジックテープのクツも
なのです）を
買いに行こうかとも思ったのですが、まぁ、雨も降っているし
こんな日はゆっくりしよう・・・
とダッチブレッド
を焼いておりました。
去年の夏にかなーり苦労して試作したダッチブレッド。
１０月にレッスンの募集をかけた時には即日満員御礼になったパン。
あはっ、後ろにエッフェル塔
が置いてあるけれど、実はオランダのパン
- 食堂かたつむり (ポプラ文庫)/小川糸
- ￥588
- Amazon.co.jp
ときおり、現在読みかけの本↑を読みながらパンを焼く。
かなーり至福のひとときでございました
ちなみにこちらのダッチブレッド
５月に再びレッスン予定ですので、お楽しみにぃ～
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
４月のセミナー、スカイプコンサルのついて・・・。
こんにちは！ 片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
４月も自宅教室運営セミナー
を２本とスカイプコンサル
を予定しておりますので改めてご連絡させてください
【集客の仕方おしえます！
プチコンサル付き教室運営セミナー】
【４月１３日（火）】 １０：００～１２：００
料金：３，０００円
場所：都内のカフェを予定
募集人数：７名→満員御礼 終了しました
【４月２３日（金）】 １０：００～１２：００
料金：３，０００円
場所：川崎・横浜近辺のスターバックス
募集人数：３名→満員御礼
【プチコンサル付き教室運営セミナーの商品情報】
料金 ： ２時間/３，０００円
場所 ： 川崎・横浜近辺のスターバックス
人数が多くなった場合はスターバックス＠大崎のセミナールーム
内容 ： 個人事業主と株式会社とでは考え方は全く違います。
家族との距離感を大事にしながら、自分をブランディングしていく方法、
現役プレイヤーである私が３年間積み上げてきた集客の方法を
あますところなくレクチャーいたします。
参考までに受講者の方の感想を添付しておきます
↓
http://ameblo.jp/breadqueserasera/theme-10019110379.html
ご興味ある方は、いま現在運営している、
もしくは将来的に開講したい教室の内容を明記の上、
コチラ↓までご連絡ください。
breadqueserasera★yahoo.co.jp
（★を＠にして送ってくださいね）
もしくはブログ右のメールフォームからどうぞ。
【集客の仕方教えます！
自宅教室運営スカイプコンサル】
【個別コンサルの商品情報】
料金 ： ２時間/８，０００円
場所 ： スカイプを利用してになるので、
お申し込み時にはスカイプＩＤをご連絡ください。
内容 ： いま現在、私が「集客の仕方教えます！教室運営セミナー」で
お話していることは、私の活動のツボをかなりおさえたものなので
こちらのレクチャー半分。残り半分で個人的な質問にお答えします。
質問はどのような質問でもかまいません。
教室の運営的なことからメンタル面のことまで・・・
３月・４月はモニター価格でお受けいたします！！
３月・４月にお受けくださる方には
モニター価格として５，０００円でお受けいたします！！
ご興味ある方は、是非この機会をお見逃しなく！！
ご興味ある方はこちら↓までご連絡くださいませ。
breadqueserasera★yahoo.co.jp
（★を＠にして送ってくださいね）
もしくはブログ右のメールフォームからどうぞ。
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
今日はスカイプコンサルデイ！！
おはようございます！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
仕事モードにスイッチオン
したはいいけれど、
息子関係の用事も多すぎてイマイチ乗り切れていないワタクシ
うぅぅ・・・子育ては体力勝負なり
さて、今日は朝からスカイプコンサルです
今日のクライアントさんは、
私がスカイプコンサルを始めるきっかけとなった方
スカイプコンサルを始めてから
ホント、関東近辺の人だけではなく全国の方とお知り合いに
なることができてすごく嬉しいです
あっ、でも、いま思ったんだけれど・・・
みなさん、関東から西にお住まいの方ばかりだ。
東の方っていないなぁ～
今日も楽しんでいきまっしょい
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ベーグル★息子ちんはベーグルがお好き♪
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
息子さんは出来たてパンがいつも食べられていいですね！
とおっしゃって頂くこと多いのですが、
現実は・・・・と言いますと
息子が好きなパンというより、
私の試作パン優先なのでいつも彼が好きなパンとは限らず
基本的に彼はベーグルやハイジの白パンのように
副材料が入っていないものが好き
ってことで、今日は今月のベーグルパン
この時期の水分量、湿度を確認する意味で息子と一緒に試作です。
自分で作ったものは自分で食べてね
ってことで、息子のだと分かるようにマーキング（笑）
夏場のように湿度も高くない。パン作りに最適な季節
レッスンでは天板の関係もあり市販のものよりひとまわり小さめの
ベーグルを作るのですが、こちらの方が食べやすいと好評です
ちなみに・・・
ベーグルは発酵一回ってこともあり、今日は１時間ちょっとで完成です
（あっ、レッスン時は２回に分けて焼くということもあり２時間近くになりますが・・・）
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■