パンの作業台はブタとカエルにお任せ！！★まずは１００均で探すべし♪
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
ボウル一個のパン教室“ケセラセラ”では、
もっと身近にパン作りを楽しんでいただけるように
道具などは出来るだけおうちにあるものを！もしない場合は
１００均ショップなどに売っていないかチェックすることをお薦めしています。
もちろん、このような↑カワイイ作業台を使えば
気分もあがる
のでそれを使うにこしたことはないのですが、
なんせお高い（笑）
ケセラセラはボウル一個でこねあげるの手法なので
作業台は、ぶっちゃけなんでも良いのです（笑）
教室ではこのような↑ランチョンマットを使っていますが・・・
これはね、義母のイタリア（本当は日本で買ったらしいですが）土産
日本でも売っているの見つけたのですが、ちょいとお高めです。
っで、先日、１００円ショップでいいものを見つけたのでご紹介
これね、まな板シート（サイズ：254ｍｍ ｘ 360ｍｍ）なんです！
今までも、まな板シートは１００均に売っていましたが、
白くて全く持って可愛くないものばかり
でも、これなら可愛いし
お子ちゃまが「ボクもー！（私もー！）一緒にやりたい！」
って時にも使えますよん
ちなみに・・・メチャクチャ大きなパンを作らない限り
これくらいのサイズがあれば、どんなパンでも作れます
【関連記事】
設備を充実させることより、家庭で作れる方法をレッスンするほうが大事！！
http://ameblo.jp/breadqueserasera/entry-10469870342.html
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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チーズフランス★冷凍していたチーズを使いきるべく・・・。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
夏休み恒例、息子とのパン作り
今日は冷凍していたピザ用チーズを使いきるべくチーズフランスです。
フランスパン専用粉を使い、
プチパンの中にチーズを入れるだけのとっても簡単なパンなのですが、
卵もバターも入っていないのでリーンなパン好きの私にはたまりません
息子もパン作りが慣れてきたのか、
今日は一発でパンを分割することが出来て大満足
フランスパン専用粉を使っているので、かたくなるかと思いきや
１９０度という超高温ってワケじゃない温度もあり、
子供でも食べやすいかたさのパンに仕上がりました
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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デジイチ、旦那の承認おりますたー！！
一眼レフ欲しいなーと思いつつ、ブログで皆さんにはつぶやけても、何となく旦那さんには言い出しにくかった私。
今日、意をけっして言ってみたら『自分のお金で買うならいいよ』とあっさり承認。
やったーー！！！
もちろん、自分の稼ぎから買いますとも！！
うほほー！！
今日は気持ち良く眠れそうです♪
やっぱり大好き。パリとフレンチ雑貨＠雑貨カタログ
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
エッフェル塔
が好きで雑貨をコレクションしている私なのに
こんな雑誌があるこをと初めて知りました！！↓
今月号は、なんと！！
やっぱり大好き。パリとフレンチ雑貨
なんていう特集。そりゃー、これ保存版でしょうよ（笑）
しかーし、なぜにこの雑誌の存在をしったのか？！
うふっ、それはねー、先日、吉祥寺で一緒にランチした
みずたま雑貨店
さんのお店が載ってい・る・か・ら
左奥の彼女がみずたまさん
↑
今月号に彼女のお店が紹介されているというので、
そりゃー買わなきゃでしょ！と即、本屋さんへGO！！
知り合いがのっているので、
「知ってるよ！行った！行った！」と
一人テンションあがっていたのですが、いやー、この雑誌は罪です（笑）
パリ
だの、エッフェル塔
だのの言葉に
敏感に反応しちゃう私には全てのページがドッグイヤー
の対象で
雑貨屋さん、パン屋さん、プチパリと言われている神楽坂など
行ってみたい場所がてんこ盛り
あっ、ちなみにコチラ↑が吉祥寺のみずたまさんと小匙舎さんのお店ね。
このガラスの瓶は写真に収めておきたいなぁ～と、
許可を得て撮らせてもらったのだけれど、
雑誌にもこのガラス瓶のエリアが掲載されていて
「やっぱり、そうだよねー、ここ写真撮るよねー」なんて
妙なところに納得しちゃいました！！
- ￥1,200
- Amazon.co.jp
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【実践型パン講師養成講座後記＃３】Sさん--Vol．３
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日は実践型パン講師養成講座全８回の３回目の講義でございました
今日のパンはハイジの白パン
あはっ、全然関係ないけれどこのパン、うちの息子が大好きなパン
ケセラセラでは、このお尻みたいな形にするのに
ガス抜きめん棒を使っているのですが、
２箇所ほど大手パン教室に通われていた（いる？）Sさん。
「あっ、あっちではこの道具を、こっちではこの道具を使ってました」
と教えてくださいました
理論の方では、ブログの細かいツールについてと
どうすれば顧客のみなさまに心地よく教室に通ってもらうことができるのか？
それは、ただ待っているだけではダメだよ！というお話を
全８回の実践型パン講師養成講座。
Sさんは、ラストの８回目はご都合で夏の間にこれないので７回。
短期集中講座も折り返し地点まできました。
私、この講座では現役プレイヤーだから話せる
リアルタイムなネタもお話しておりますが、それより大事なのは
ビジネス的な思考でモノゴトをみる訓練だと思っています。
今日、Sさんとも話していたのですが、
日々の生活のなかで勉強になることって山ほどあるんですよ。
それも無料で！！！（←ここ大事
）
Sさん、さっそく、今朝、ご子息を連れて行った耳鼻科で
あるマーケティングな発想がうまれたようで、私の報告してくれたんです。
それ、私、別の業種のことではあるけれど、
「こうすればいいのに！」と考えたことのある発想だったので
かなーーーーーり、共感してしまいました！！
Sさん、でもね、ホントにそういう考え方が必要なんですよ
そういうの、ストレスなく日々の生活の中で考えていると、
実際に自分の仕事になった時に、
アイデアがふつふつとわいてくるようになるんです！！
短期集中はあと４回ですけれど、残りもガッツリ頑張りましょうねぇ～
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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