【実践型パン講師養成講座後記#1】Sさん--Vol.1
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日は実践型パン講師養成講座全8回の1回目の講義でございました![]()
今日の受講生の方はケセラセラの通常のレッスンにも
何度か来てくださっているSさん。
ホームメイド協会にもABCクッキングスクールにも通ったことのある
筋金いりのパン好きさん
今日お話を聞いていたら息子さんを妊娠していた頃
ホントにたくさんのパン屋さんめぐりをしていたようで・・・。
うふっ、今日聞いた三軒のお薦めパン屋さん
夏休みの間に一軒だけでもいいので行ってみます!!
さて、1回目の実技の方はベーグル![]()
すでにベーグルのレッスンは受けてくださったことのあるSさん。
今日はお一人で作ってもらいながら、レッスンの時とは違った面、
講師として気をつけなければならないことを中心的に
レッスンの進め方などをレクチャー。
理論の方は、まず一番最初に考えるべきこと![]()
自分はどんな方にレッスンにきてもらいたいのか?
自分の軸は何なのだろう?
自分は生徒さんにパン以外に何を提供することが出来る?
などを、コチラ↓の雑誌なども参考にしながら
ご自分の棚卸しをして頂きました。
今日、一緒に棚卸ししただけでも
Sさんの方向性結構みえてきたのでは?!
Sさんの軸である3つのこと。
これだけでも、私とは完全にカラーが違うし、
そういうことを求めている人は絶対にいるので
今後も意識していくといいと思います。
さーて、明日も講座なので今日はこの辺で
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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夏休みは今日で終了!!明日から、仕事モードに切り替えです!
こんばんは!片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
長かった夏休みも今日で終了!!
あっ、息子の夏休みはまだ続きますが、
私のオフモードは今日で終了![]()
本格的なレッスンは9月からですが、
明日から実践型パン講師養成講座の短期集中講座が始まるのです。
セミナーでお話していた内容より、さらに突っ込んだ内容。
もしかしたら、スパルタに感じるかも?!(あっ、ぶったりしませんよ(笑))
耳障りの良いことを言うのは簡単。
でもね、それでは受講していただく方々に申し訳ない!!
そう、安くない受講料を払っていただくのですから、
全8回を通して、ビジネス的な思考をもてるようになってもらいます!
最終的なレジュメチェック完了![]()
うふっ、明日が楽しみです!!
Sさん、自宅の方でお待ちしておりますねー!!
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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なーんだ!簡単にできるんじゃない!!★無料写真ソフト万歳!!
こんばんは!片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
昨日から無料の写真ソフトに夢中です![]()
実はね、ずっと前からこうやって文字を入れたいな↑って思ってたの!
でも、無料だとなんだか安っぽくなっちゃうんじゃないかなぁ~
なんて勝手に思っていたのだけれど、
昨日のソフトをみていたら無料でも結構いいもんあるんじゃね?!
と思って、探してみましたー!!
http://www.woodybells.com/jtrim.html
うふっ、これからは全ての写真に文字いれますわよー![]()
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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