渋谷で働く社長のアメブロを読んで・・・
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
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今日、この方↑のブログ を読んでいたら
これは、規模の大小にかかわらず、
全てのことに通ずるであろうことが書かれていたので、
自分の備忘の為にも記事にしちゃいます。
＝＝以下転載＝＝
よく、どういった起業家が成功する確率が高い
ですか？と聞かれて、
「志は高いんだけど、やってることは手堅い」
と答えているのですが、
身の丈ばかり考えて小さくまとまるのも、
夢や志ばかりでかくて、現実が見えてないのも
どちらもダメだと私は思います。
１．まず現時点の自分たちの能力を的確に把握し、
２．そこにその期間の成長見込み分を上乗せして、
３．１に２を足した能力でできる最大限のところに
何とか突破口を見つけて勝負する。
その後は実績を積み重ねて、１～３の繰り返しです。
～中略～
新規事業を始めるときは、
当然「絶対成功するんだ」という強い気持ちが
大事なのですが、
その反面「非常にリスキーである」という臆病さ
が必要です。
そのハイリターン面とハイリスク面の認識に対する
バランスの悪さを最近少し感じ始めてたので、
こんなブログを書いた次第です。
＝＝＝＝＝＝＝
現在、ワタクシも新しいことにどんどん挑戦しており、
動き出してみて分かる世の中の仕組み、問題点を痛感しております
でもね、成長なくして進歩なし！！
まずは現状（それは自分の知識、能力）を把握。
足りないのであれば（いや、全然足りないのだけれど・・・（汗））
それをどう補えるのか？私の場合は、コストはあまりかけられないので
ひたすら勉強するしかないと思っています
それは今までもそうだったし、これからもそうです。
結局、それが自分の血となり肉となることを信じています。
よっしゃ！！がんばろー！！！っと
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【レッスン後記＃３２９】ハイジの白パン（６）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はハイジの白パンのレッスン６回目。
今日の生徒さんは、リピーターのTさんと
今回初めてレッスンに参加してくださったKさん。
お二人さまでのレッスンでございました
Kさん、ホントはベーグルのレッスンに参加しよう！
と思っていてくれたらしいのですがタイミングあわず・・・
でも、逆にハイジの白パン
でよかったかもですねー！！
Sくん、メッチャ食べてくれてましたもの！！
Tさん、そうなんですよ。
あそこの踏み切りは、ここら辺ではあかずの踏み切りで有名なのです！！
コネもそれほどムズカシクないので是非お家でも作ってみてくださいね。
（って、今ごろ作っていたりして・・・（笑））
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【レッスン後記＃３２８】ハイジの白パン（５）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はハイジの白パンのレッスン５回目。
今日の生徒さんは、この春くらいからグループレッスンんで
通ってくださっているHさん、Sさん、そしてお友だちのOさん。
３名様満員御礼のレッスンでございました
実は、昨日も記事にしましたが、
雑誌社にレッスン風景の写真を提出せねばならず・・・
それの写真撮影を急にお願いだったにも関わらず、こころよく引き受けてくださって
あはっ、実は昨日メールしてから断られたらどうしようってドキドキしてました
といっても、なんせ急な話だったのでカメラマンは私の旦那さん。
なんせ素人なもので、とりあえず数撮れ！
ってことでバシャバシャ撮っておりちょっとうざかったですよね・・・
ご協力ありがとうございました！！
（最終的に掲載が決まったらすぐさまご連絡しますね）
しっかし、一眼レフをこのタイミングで買っておいてホントに良かった・・・
さて、レッスンに話を戻して・・・
HさんとSさんは何度も通ってくださっているので、とっても上手にできており
Oさんは初めてということでしたら、なかなかどうしてかなり上手にできておりました！
ハイジに白パンによくありがちなミスとしては
牛乳を温めすぎる（３５度～４０度くらいが適温ですね）
バターを溶かしすぎる。その場合はかなりべたつくのでご注意を！！
Oさん、Sさん、Hさん
レッスンにご参加頂きありがとうございました
是非、お家でもつくってみてくださいね
来月もお会いできることを楽しみにしております！！
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過去、最高の遅延だーー！！！
バスがこなーい！！
今日はいつも以上に早くレッスン準備しなくちゃいけないのに、信じられないくらいの遅さ。
早くー！！早くきてー！！！
そろそろ次なるステップへ？！★宣材用の写真を用意する時期にきているようです！！
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
ここ最近、今までのご縁がいい感じに繋がって、色々な媒体に
掲載していただけるかもしれないチャンスが増えてきています
本来ならば自分自身でもアプローチして
掲載していただけるように頑張らねばならないところなのですが、
日々の忙しさでイッパイでついつい後回しになってしまっていて・・・
ですから、声をかけていただけること本当に感謝なのであります！！
しかーし、一つだけ問題が！！
ここ最近、バタバタっとそういうお話を頂いているってことで
私の準備不足が発覚！！それは何かと言いますと・・・
先方が必要としているような写真を用意できていないってこと。
そう、ちゃんとした私のプロフィール写真やレッスンの風景など。
取材していただいたものはあるのですが、
これは著作権の問題で使えませんからね。
自分でも用意しておかなければいけなかったようです。
でも・・・、だって・・・・、今までそんな必要なかったんだもん・・・
と、まぁ、イイワケなんかしてないで
そろそろ、宣材用の写真を用意する時期にきているのかなぁ～？！
２０１０年後半、色々と動きが出始めてきたようです。
頑張りまっくす（なんか最近、こればっかり言ってるような気が（笑））
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