テレビ収録に行ってきます♪
エアポートグリル＆バール＠羽田空港
こんにちは！片山智香子★羽田空港マニアです。
最近、『羽田空港で食事をして帰ろうと思うのだけれど、
どこがおすすめなのか』聞かれることが増えました。
そんな時に私がお答えしているのはコチラ↓
第２ターミナル（ＡＮＡ側）の４階にあるレストラン。
ハンバーグやオムライス、そしてお子様ランチもあるなど
ファミリーで行くにはベストな場所。
そして、なにより飛行機に近いんです。
もちろん、展望デッキも間近に飛行機が見えるし音も聞こえて臨場感は最高！
でもね、ここは展望デッキより１階下なのでより近くに飛行機をみることができるの。
あいてさえいれば窓際から案内してくれるので、
飛行機好きにはこちらのお店の窓際は本当におすすめです。
ちなみに、このビールは空港限定のスカイエール。
地ビールなのだそうですよ。
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【レッスン後記＃５７３】ダッチブレッド（２）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
昨日は２名の生徒さんが予約してくださっていたのですが、
１名の方、お子様がインフルエンザにかかられてしまったということで
リピーターのＩさん、お一人でのレッスンでございました。
実はＩさん、教室ととってもご近所さん。歩いて３分程度くらい？
お子様が軽度の卵アレルギーということで、６個のうち２個は
卵黄をぬらないダッチブレッドをしあげておりました。
昨日は２歳になる息子ちゃんもご一緒に参加してくださり。
魔の２歳児、イヤイヤしちゃうかなー？と思ったら、
めちゃくちゃ良い子ちゃんで、本当に助かっちゃいました。
表面の生地をホイッピングするときの得意げな顔が可愛かった（笑）
Ｉさん、レッスンにご参加くださりありがとうございました。
是非、ご自宅でも作ってみてくださいね
【レッスン後記＃５７２】ダッチブレッド（１）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
あぁ・・、レッスン後記をアップするのが遅れました（汗）
１月２７日（月）のレッスンにリピーターのＨさんがご参加くださいましたよ。
実はＨさんは息子の幼稚園時代のママ友でございまして。
先々月だったかな？チョコマーブルパンの時も参加してくださって
今回のダッチブレッドで２回目。
この日は、ちょっとだけ内緒な話で盛り上がりつつ、
ダッチブレッドもお気に召して頂けた様でよかったです。
実は、ダッチブレッド、私も大好きなパンなんですよねー（笑）
Ｈさん、レッスンにご参加くださりありがとうございました。
是非、ご自宅でも作ってみてくださいね
ＮＨＫ文化センター 東京の美味しいパン屋探訪問レポート
こんにちは！片山智香子★パンマニアです。
１月２４日（金）は９月から受け持たせて頂いている
ＮＨＫ文化センター『東京の美味しいパン屋探訪』 の実地講座日でした。
渋谷、三軒茶屋のパン屋さん激戦区をめぐるということで、
まずは渋谷駅前のゴントランシェリエからスタート！
ここは何といってもクロワッサン。
先月の座学＠青山教室のときに試食でお持ちしたのが
こちらのクロワッサンのファンになった受講生さんも（笑）
そのあと、シニフィアンシニフィエ＠三宿にバスで移動。
電車で池尻大橋もしくは三軒茶屋で降りても良かったのだけれど
バスだと目の前にとまるでしょ。
そのあとの移動を考えて、今回はバスを選択。
ゴントランシェリエがリッチなパンが多いですよね。
逆にシニフィアンシニフィエはリーンなパンが多いのですが
金曜日は売り切れ続出なパンも多くちょっとだけ受講生さんに
満足いくお買いものしてもらえなくて残念。
そして、最後に向かったのがラテール＠三宿。
こちらは惣菜系なパンも多いのですよね！
行くたびにワクワクしちゃいます。
ラテールさんでは前もってスタッフの方にお願いをしており
シェフから直接お話しを聞かせてもらいましたよ。
もっとスムーズに、もっと楽しんで頂けるように
改善点も多々ありますが（汗）パン屋さんめぐりの楽しさを
少しでも感じて頂けたら嬉しいなー。
以上、ＮＨＫ文化センター「東京の美味しいパン屋探訪」
レポートでした！！
＊写真は受講生の方のをお借りしました＊