【レッスン後記＃５７３】ダッチブレッド（２）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

昨日は２名の生徒さんが予約してくださっていたのですが、

１名の方、お子様がインフルエンザにかかられてしまったということで

リピーターのＩさん、お一人でのレッスンでございました。

実はＩさん、教室ととってもご近所さん。歩いて３分程度くらい？

お子様が軽度の卵アレルギーということで、６個のうち２個は

卵黄をぬらないダッチブレッドをしあげておりました。

昨日は２歳になる息子ちゃんもご一緒に参加してくださり。

魔の２歳児、イヤイヤしちゃうかなー？と思ったら、

めちゃくちゃ良い子ちゃんで、本当に助かっちゃいました。

表面の生地をホイッピングするときの得意げな顔が可愛かった（笑）

Ｉさん、レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね