【レッスン後記＃３５７】チョコマーブルパン（１）
の生まれ月が同じと
１２月の新月★１２月６日の０２時３６分です！！
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
１２月の新月
は明日（１２月６日）の０２時３６分です。
★新月が射手座にあるときに願うと実現しやすいこと
真実の追求／心の安定／旅行・自由・冒険／法律問題／
忠実さ・楽観主義／解決策を見つける／過剰を克服する
※新月から48時間以内のボイドタイム
12月7日 06:55 から 08:24
参考サイトはコチラ↓
http://ukweb.telsys.jp/biglobe/servlet/UkwIndex?item=spiller&ctrl=calendar
私も新月の願い事してみようかしら？
と言う方に簡単に説明すると・・・・
新月に入った瞬間から８時間以内に願いごとリストを作る。
ただ、その中には約束事があり
□ １回に２件以上１０件以内の願い事
□ 自分を主体にして書く。
（家族の健康をお願いするのであれば
家族の健康をサポートできますように！ってな感じで）
□ パソコンや携帯などはNGで、
消しゴムで消えるエンピツもNG。
紙にペンで書くのであれば色などは特別決まりはない。
ここで私からのアドバイス！
そう、書く紙は何でも良いのですが、ぺラッとした紙に書いておくと
どこにしまったか忘れてしまいがちだし、一度書くと読み直すことって
あまりなさそうってことで、私は手帳に書くようにしています。
そうするってーと、願い事を書いた後もチラチラ見ることができるし、
気がついたら「あっ！これ叶ってる！」って確認もできるのでお薦めです。
□ 「○○になりますように！」と書くよりは
「私は○○になっています」と言いきった方がいいそうです。
□ リストを作ったら日付を書き、保存しておく
－ウィリアムズソノマ，クレート＆バレル，
トレーダージョーズ などの輸入キッチン雑貨
簡単クロックムッシュ★フライパンがあれば誰でも作れる！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今朝は、先日焼いた山型食パン
を使ってクロックムッシュを作りました
クロックムッシュはフランスを発祥の地とするトーストの一種である。
名前は「かりっとした紳士」という意味で由来は定かではないが、
１９１０年にはパリのカフェメニューに掲載されていた。
カフェやバーでの軽食のメニューとして提供される。
パンにハム、チーズをはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、
ベシャメルソースを塗って温かいうちに食べる。
上面に目玉焼きを盛り付けたものはクロックマダムと呼ばれる。
と、まぁ、本来ならばソースをかけたりして食べるのですが、
今日はおうちでも気軽に楽しめる簡単クロックムッシュをご紹介します
作り方
食パン・・・できたら薄切りのものを２枚
ハム・・・２枚
トマト・・・２枚
バジル・・・２枚
チーズ・・適量
＊本当はグリュイエールチーズが良いのですが、
今日は私、ピザ用のチーズ使っちゃいました＊
もし保存用に食パンを冷凍している場合は数分トーストし
解凍させておき、ハム、トマト、バジル、チーズをのせサンドする
弱火で熱したフライパンでを焼く。
その上にクッキングシートをひき重さのある鍋をのせる（おもし）
私はルクルーゼの鍋をのせましたよん
３分焼いたらひっくり返し、また３分焼くと出来上がり！
今日はチーズをそんなに欲張らずにいれたのですが、
今度はもっとたっぷり入れても美味しいかも。
とっても簡単なので是非お試しあれぇ～
－ウィリアムズソノマ，クレート＆バレル，
トレーダージョーズ などの輸入キッチン雑貨
ベーコンエピ★さっそく復習してくださいました！！
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
先日、ベーコンエピのレッスンに参加してくださったRさん。
さっそく復習をしてくださったそうです
写メを送ってくださったので、みなさんにもご紹介です
一本はベーコンエピ。
もう一本は、ハムチーズでバジルペーストをプラスして粉チーズを
かけたそうです。後者は向かって左かしらん？！
バジルとチーズを加えることで、ググンとイタリアンっぽくなりますよね
今回は、おうちに残っていた強力粉で作ってみたようですが、
それが大事ですよ！！準備がパーフェクトじゃなくても作ってみる！！
写真の感じからすると、もう少し焼き色がついていてもいいかもしれませんね。
オーブンによってクセがあるの一概には言えませんが、
温度を１０度高くしてみてもいいかと思いますよー！！
うふっ、また来週早々にお会いできますね
楽しみにしております
エルアターブル、もういっそのこと定期購読しちゃおうかな？！
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日、恵比寿に行った理由。
そして、もう一つは・・・
ELLE a tableのバックナンバーを購入しに行きたかったということ。
バックナンバーは出版社に直接問い合わせてもいいのだけれど、
アトレ恵比寿内の有隣堂書店においてあるってことだったので行きたかったのです。
写真のスタイリング、この方のスタイリングモニター に手をあげたりして
独学に近い形ではありますが、勉強中
自分でも前から感じていることだし、
飯塚さんもおっしゃっていたけれど、スタイリングを上手になるためには、
とにもかくにも自分がスタイリングしたいような内容の雑誌を研究せよとのこと。
今後、私が提案していきたいイメージは・・・
プレゼントして喜ばれる、ホームパーティーでも活躍しそうなパン
なのであります！！
こちらは帰りに品川アトレ内にあるDEAN&DELUCAに寄って食べたランチ
クロワッサンにアボカド
とシュリンプ
、
それにディル（あっ、ハーブね）かな？ワサビソースのようなものに
和えらたものがレタス
とトマト
にサンドされていて
とにもかくにもクロワッサン自体がめっちゃ美味しかった
下手に甘さで主張せず、しかし、ふんわりさくさく。
ぶっちゃけ、モアザンのパンより美味しかったり（笑）
やっぱりねー、こうやってアンテナ高く
自分の足で歩くこと大事ですね