恋愛心理研究所所長 安藤房子さんがレッスンの感想を書いてくださいました！
こんにちは！片山智香子★パン料理研究家です。
先日、レッスンにご参加くださった
恋愛心理研究所所長 安藤房子 さんがレッスンの感想を
書いてくださったのでご紹介します。
「パン教室に行ってみた～い」
……ずっと思っていたところ、アメブロでも人気の
片山智香子さんのパン教室「ケセラセラ」 を発見！
昨日、ようやく念願かなって行って来ました。
昨日のパンはイチジクとくるみのパン 。片山さんの作り方は、
ボウルで数分こねるだけなので、とてもラクチンに作れて、
今までの手ごねの概念をくつがえしてくれました。
いえ、今まではね、手ごねは面倒で、
こねはホームべーカリー任せのことが多かったのです。
お味も美味しく、テーブルコーディネートも素敵。
パン道を極めた方ならではのコネのコツや、
生地を張らせることと休ませることの大切さなどについてのお話、
ラッピングのアドバイスもいただけて、
とても充実した時間を過ごしてきました。
安藤さんは著書を何冊も出版されている恋愛カウンセラー。
知人のブログを通して彼女のことは知っていたので
パン教室のお問い合わせを頂いた時はビックリしましたが、
お話を聞くと、我流ながらもパン作りは楽しんでおられたとのこと。
もちろん、コネをHBにお願いしちゃってもいいのですが、
この生地はとってもこねやすいので、娘ちゃまと一緒に復習がてら
作られても楽しいかもしれませんね
ケセラセラ通信９月号 配信しました！！
こんにちは！片山智香子★パン料理研究家です。
パン教室“ケセラセラ”の生徒さん、セミナー・スカイプコンサル受講者
以前に名刺交換させて頂いた方、メールのやり取りをした方、
また配信をご希望くださった方に
ケセラセラ通信９月号を配信させて頂きました！！
今月のケセラセラ通信はこちら↓のラインナップでお届けしています。
あれっ？私のところに届いてないわよ！
という方がいらっしゃいましたらご連絡ください！！
今後、ケセラセラ通信をご希望される方はお手数ですが、
ブログ右メールフォームよりメールアドレスをご連絡ください！！
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品川まで電車で２０分の環境ではありますが・・・、最寄駅には何もございませんのであしからず（汗）
こんにちは！片山智香子★パン料理研究家です。
新スタイルのレッスンが９月からスタートしました。
試食タイムがお昼時ということもあり、スープ
とサラダ
がつく
カフェスタイルはお昼も兼ねることができると好評です
さて、当教室、横浜の自宅で開催しておりますが、
最近では横浜市内の方はもとより、
東京都内から来てくださる方が本当に増えてきました。
品川区、港区は京急
で一本ということもあり、
以前から来ていただくことは多かったのですが、
ここ最近は北区、墨田区そして、大田区の方率が増えてきています。
そんなみなさんにお知らせです。
えっとですね、当教室の最寄駅ははっきり言って何もないです。
えぇ、ファストフードも、喫茶店も、
もちろんスタバ
なんてどこにもございません
えっ？よくスタバってるじゃん！！とお思いですか？
あれは、川崎、横浜にでているか、息子の幼稚園のそばにある
スターバックスでして、教室のそばには何もないんです（笑）
ですので、できたら待ち合わせ時間オンタイムに来ていただくか
ちょっと早めに着きそう・・・と思ったら、
乗り換え場所のどこかで時間をつぶして頂くといいかなと。
でも、こう考えてみると・・・
何もない田舎にある教室までみなさんが来てくださること
本当に感謝以外のなにものでもありません！！
ありがとうございます！今後もご満足頂けるよう頑張りますね
【レッスン後記＃４５４】イチジクくるみパン（２）
- 愛されて結婚する77のルール/安藤 房子
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そして、Gさんは前回のチョコマーブルパンにも
今日で２回目。明後日、バザーなんでしたっけ？
今日のパンの方が量産できるし、見栄えもいいので
確実にGさんの株あがっちゃいますね（笑）
そして、私がエッフェル塔
好きなの覚えていてくださり
キャンドルをくださり本当にありがとうございました！
エッフェル塔っていうだけで、気分がぐぐんとあがっちゃいます。
