富澤商店なう
この年末年始、息子の冬休み期間は久しぶりに試作をしまくろうと思ってます。粉の違いもチェック！富澤商店勤務の知人に薦められたモナミも使ってみるつもり…。
【レッスン後記＃４８５】山形食パン（１）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
レッスン後期のレポートが遅くなり申し訳ありません！！
日曜日のレッスンにはリピーターのYさんと新規の生徒さんMさん
お二人でのレッスンでございました
Yさんは、パン作りが趣味と言うほど、頻繁に作ってくださって
いるので、写真左がYさんの食パンなのですが
さすがにふっくらキレイに焼けていますよね。
日曜日は午前中にお嬢さんの習い事に付き添い、
午後からパン教室に参加してくださるというパワフルウーマン！！
Mさんは、公私でお世話になっているmayaさんのご紹介（間接的にね）で
いらっしゃってくださったのですが、実は旦那さまがパン職人さん！！
わぉー！！！そんな方にレッスンするのってドキドキ
だったのですが
可愛いご子息と一緒にいらっしゃってくださいました
Yさんが会社経営をされているということもあり、
この日はもっぱらパンの話よりも経営の話だったり、
穴八幡の一陽来福の話だったり（笑）
うふふ・・・個人的には一陽来福のお札に非常に興味ありです（笑）
第二回 ポンパドウルｘパン屋さんめぐりの会 共同試食会 開催しました！②
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
１２月１７日（土）に開催された
第二回 ポンパドウルｘパン屋さんめぐりの会 共同試食会
今回の新作パンは・・・
ピッツア・ピッコラ、スモークチーズとクルミ、タルティーヌ、
ピリッとジンジャードーナッツ。
個人的にはスモークチーズとクルミのパンが
チーズ好きな私としては一番美味しくてお気に入りなのですが・・・
実は、今回の試食会で感激したのはコチラ↓
今回は試食会中にチーズフランスが焼きあがったということで
特別に焼き立てほやほやのチーズフランスを試食させてくださって！！
これが、うまいのなんのって！！
このとろーりチーズを見ただけでも美味しさ伝わりますでしょ？！（笑）
ひとくち目食べた時に、はっきりパリって音聞こえて、
思わず「パリって言ったよ！！」って言葉に出しちゃいましたから（笑）
もともとチーズフランスはポンパドウルさんの人気商品ですが、
さらに焼き立ては格別です！！！
ちなみに、こちらがチーズフランスの断面図↑
それを満面の笑みで激写する
参加者の方たち↓
ちなみに、コチラ↓はお土産に頂いたチーズフランス
結構なボリュームでありますが、ペロッと頂いちゃいました
いま現在、三回目の試食会は予定がありませんが、
ご興味ある方はご連絡ください。
人数がある程度集まりましたら企画させて頂きます！！
【関連記事】
第二回 ポンパドウルｘパン屋さんめぐりの会
共同試食会 開催しました！！①
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【関連サイト】
ポンパドウル
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