黒船華琳 かりんとうまんじゅう
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
昨日は日曜日の週末レッスンだったのですが、
参加してくださったＳさんとＳＥさんが、
週末なのに開講してもらったからとお土産を持ってきてくださいました！
あっ、でも、本当、週末レッスンは開講当初からやっておりますし
平日参加できない方にも手軽にパン作りを楽しんでもらいたいので
全然お気になさらないでくださいませね。
ＳＥさんはフィグのジャムを（写真後ろ）
まだ開封はしておりませんが、フィグにクルミにカシューナッツなど
入っているものを見ただけで、これは絶対に美味しい！と
確信のもてるジャム。早くパンにつけて頂きたいです。
そして、Ｓさんは横須賀方面で販売されているという
黒船華琳 かりんとうまんじゅう（写真手前）
おもたせとして、昨日、発酵時間中にお二人と頂いたのですが
これが期待を裏切る食感と美味しさなの。
見た目、黒爆弾？？
顎鍛えられそうなお菓子だなーって感じなのですが（笑）
これがね、中におまんじゅうが入っていて、
外のかりんとうも見た目ほどは固くない。
どちらかというと、サクッに近い固さ。
甘すぎず、上品な味わいでサプライズも含め
これお土産にバッチグー！！
Ｓさんも関西に帰省するときにはこちらを買って帰るのだそう。
本当にレッスン時にはお気を使わないで欲しいのですが、
でも、思ってもみなかったごちそうに頬が緩んでしまいました。
ＳＥさん、Ｓさん、ありがとうございました
今日の朝食はモッツァレラトマトパン
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
今朝はトマトジュース
とチーズがあまっていたので
モッツァレラトマトパンを焼きましたよ
あっ、でもね、モッツァレラチーズはなく
スライスのとろけるチーズしかなかったので、それをちぎって・・。
ピザソースもなかったのでケチャップで代用。
私自身はバジルミックスをまぜこんだ生地が好きなのですが
ペッパーが入っているので、息子にはちょっと辛いようで
仕込み水がトマトジュースだけの方が彼は好きみたい
【レッスン後記＃４９７】ハイジの白パン（６）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
今日の生徒さんは、お二人とも初回レッスン。
ＳさんとＳＥさん２名様でのレッスンでございました！！
生まれも育ちも関東というワタクシ、方言フェチなもので
今日会ってすぐにＳさんのイントネーションの違いをチェック（笑）
京都のご出身だそうで・・・。それを聞いていたＳＥさん。
「あっ、私も大阪なんですよ」と。
うふふ・・・全くの偶然ではありますが、関西人レッスンでございました。
今日はありがたいことにＳさんからもＳＥさんからもお土産を頂きまして
（あっ、でも、本当に週末は前からレッスンしているので
お気をつかわないでくださいね！！）
せっかくなので発酵時間中などにみなさんで頂いたのですが、
Ｓさんから頂いたお土産がいい意味で期待を裏切る食感とお味で
みんなで大興奮！！！あれは、本当、なかなか出会えないお菓子（？）
なので帰省時の手土産にも最適ですね。
ＳＥさんもジャムありがとうございました。
フィグとクルミの組み合わせ。これ、鉄板ですよね。
もう、食べる前から絶対に美味しいのが分かりますもの（笑）
ありがたく頂戴いたします。
Ｓさん、ＳＥさん、
今日はレッスンにご参加くださりありがとうございました。
パン屋さんめぐり本、何冊あってもついついね（笑）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
パン屋さんめぐりの本は雑誌も含め何冊も持っています。
えぇ、持ってはいるのですが・・・ついついね。
ちょっとでも新しい本を見つけると手が伸びちゃうの（笑）
うふっ、今日はついでに京急の本まで買っちゃいました
追伸： あぁ、しかし、ここにも掲載されているボンジュール。
２月の何日かをもって閉店しちゃったんだよね・・・
【レッスン後記＃４９６】ハイジの白パン（５）
レッスン後記の写真が一つ前の写真になっておりました。
木曜日にご参加くださったＦさん、Ｓさん、Ｕさん。
大変失礼いたしました
差し替えさせて頂きましたのでご確認くださいませ。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
今日の生徒さんは、初回レッスンのＦさん。そして、リピーターの
今日はあいにくの雨だったのですが、新規のＦさんがいらっしゃったので
お迎えにあがろうかと思ったらリピーターのＳさんからメールが・・・。
もしよかったら、私がお声がけしてみなさんと行きますよと。
うむむ・・・どうしよう・・・と思いつつ、Ｕさんに甘えちゃいました。
とっても助かりました！ありがとうございます。
今日のハイジの白パンから、スイスって行ってみたいよねー！
という話から、実はＦさんがご主人の駐在で１年間いっていたことが判明。
もう、そこからはみんなで食い入るようにスイス話。
近隣の国には車で行くという話、パスポートの話と海外話で大盛り上がり。
うふっ、これでまた私の疑似海外生活のネタが一つ増えました（笑）
Ｓさん、お笑いだけでなく、そっか・・・サッカーも好きなのか。
そうなんだよね。海外旅行の難点は食事時だよね。
私も昔行ってみようかなと思ったことがあるので気持ちわかります！！
でも、なんかそんなツアーがあると嬉しいですね。
Ｓさん、Ｆさん、Ｕさん、
今日はレッスンにご参加くださりありがとうございました。