【レッスン後記#511】バインミー(5)
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
今日の生徒さんは、リピーターのSZさんとSMさん。そして、
新規のHさん三名様での満員御礼レッスンがでございました
今日は子連れOKレッスン日ということでにぎやかでしたよー
SZさんは先月もレッスンにご参加頂いて![]()
最初、教室に通っていてくださった頃はお兄ちゃんのRくんと一緒
だったのだけれど、最近は次男のRIくんと。
うふっ、これがまたRIくん、お兄ちゃんに目がそっくり(笑)
SMさんは、ご自分でも何度もパンを作られるので
コネの作業、めちゃくちゃ上手!
SMさんも、最初、教室に通ってくださっていた頃はお兄ちゃんの
Yくんと一緒。うふっ、今日は妹ちゃんのNさんと。
SM家は逆にお兄ちゃんはママ似でNちゃんはパパ似ですね。
そして、Hさんは妊娠9ヶ月というプレママさん
今までは仕事が休日もないくらい忙しかったんですって。
やっと産休、育休が始まったから、やりたかったことを!
ということでケセラセラに来てくださいました。
うふっ、今日の3人もバインミーはケセラセラがデビュー戦だとのこと。
別にベトナム親善大使ってワケじゃないけど(笑)
こうやって異国の文化をお伝えできるのって嬉しいなぁ~
SZさん、Hさん、SMさん
レッスンにご参加くださりありがとうございました。

【レッスン後記#510】バインミー(4)
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
今日の生徒さんは、リピーターのMさんと新規の生徒さんがお二人。
Sさん、Tさん三名様での満員御礼レッスンがでございました
Mさんとは、プライベートでもお酒なんぞ飲むあいだ柄。
前回、恵比寿で韓国料理を一緒に食べた以来かな
うふふ・・・あの頃とは、だいぶ環境も変わったようだけれど、
来月ゆっくりしてきてね
SさんとTさんは学生の頃からのお友達なのかな?
今でも月に一度はランチをご一緒する仲なのだそう。
案の定、3人ともバインミーを食べるのは初めてだったのこと。
とにもかくにも、みんな驚くのはフランスパンになますの組み合わせ。
洋x和のコラボですからね。
うふふ・・・でも、気に入って頂けてよかったです
さて、今日の帰り際にお話したバインミー屋さんはコチラです↓
バインミー☆サンドウィッチ
@高田馬場
Tさん、Sさん、Mさん
レッスンにご参加くださりありがとうございました。

牛すじ煮込みのカレーパン@カフェベルベ
こんにちは!片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
赤レンガ倉庫に行くには最寄駅でいうと、
みなとみらい線の日本大通りが一番近いのかもしれませんが
(いや、それでも近くないけど(笑))
私はJR桜木町から汽車通りを通ってくる道が好き。
前方にレインボーブリッジが見え、右には情緒ある県庁まで見えて
横浜を感じながら歩けますからね。
赤レンガ倉庫内には、色んな店舗が入っていて
ぶらーと歩くだけでも楽しいですが、大和に本店のあるカフェベルベ。
赤レンガ倉庫店はカレーパン専門なのっだそう!
詳しいレポートは・・・
パンマニア・片山智香子のパンオタ道 byパン屋さんめぐりの会
にアップしましたので、よろしければチェックしてみてくださいねー








