忘年会＠炭火ダイニング いーと・こ

子供が小さいと夜に外に飲みに行くことは

なかなかムズカシイですが、

昨日は今年の１月～８月まで通っていたチャイルドマインダー

有志の忘年会があったので、息子は旦那さんにお願いし、

実に久しぶりに食事とお酒を堪能してきました。

会場となった場所は、

これまたチャイルドマインダーの先生である

S先生の旦那さんが経営されている炭火ダイニング　いーと・こ

（ちなみに、ご自宅の１階である部分の前半分が居酒屋、

　後ろ半分の部屋を託児ルーム なんですよ）

（暗くて分かりにくくてすみません）

ブログに載せるためにお料理を撮っておこう！と

思っていたのですが、途中から酔っ払ってきてしまったので、

一番最初にでたお料理だけパチリ

お料理全て、旦那さまのこだわりが感じられ

メチャクチャ美味しかったです

さて、忘年会の方ですが・・・

いやぁ～、盛り上がりました！！

昨日のメンバーは、『保育』という共通点があるものの

現在の職種は実にさまざまで・・・

看護士、保育士、児童館勤務、造形、パン教室運営etc...

新旧チャイマイメンバーに声をかけたので

私はみなさんの顔を知っていても、

当日初対面という方も何人かいたのですが、

すぐに打ち解けあい情報の交換会と化しておりました。

僭越ながら私が幹事をさせて頂いたのですが、

みなさん大変楽しんでくれたようで、

次は新年会をやろう！いつにする？！なんて話まで（笑）

うふふ、実は私、企画されるより企画するほうが好き

せっかく知りえた、

そしてかなり盛り上がれるメンバーだと分かったので

今後、みんなの専門分野を生かし

ママ＆お子様向けのワークショップやセミナーなんて企画したら

楽しいのではないかなぁ～なんて思っています。

まっ、その前に新年会を企画せねば・・・

１２月の新月は明日です！

新月のご連絡記事を書くのもこれで３回目。

そろそろ、みなさんも

新月の願い事にご興味をもたれている頃でしょうか？！

基本的にズボラな私が三日坊主にならずにやっていること

それは、このブログ更新

玄関の三和土の水掃除（風水的に運気があがるそうなので）

そして新月の願い事

と、よく考えてみるとお金をかけずに

自分の夢？ビジョン？に近づけることができることばかりでした（笑）

さてさて、１２月の新月は明日１２月１０日の０２：４０です。

私も新月の願い事してみようかしら？

と言う方に簡単に説明すると・・・・

新月に入った瞬間から８時間以内に願いごとリストを作る。

ただ、その中には約束事があり

□　１回に２件以上１０件以内の願い事

□　自分を主体にして書く。

　　（家族の健康をお願いするのであれば

　　　家族の健康をサポートできますように！ってな感じで）

□　パソコンや携帯などはNGで、

　　消しゴムで消えるエンピツもNG。

　　紙にペンで書くのであれば色などは特別決まりはない。

□　リストを作ったら日付を書き、保存しておく

ちなみに、

ルールや効果などはこの方↓のメルマガで情報入手。

http://helpmeangel.blog70.fc2.com/

コーヒーセミナー＠スターバックス

今日は以前から行ってみたいと思っていた

スタバのコーヒーセミナー （初級編）に行ってきました。

（ここ数日、スタバのネタばかりで恐縮です）

パン教室を主宰している身の私にとって

コーヒーや紅茶って興味のある分野ではあるものの、

歴史やら豆の細かい種類などはそれ程必要としておらず（笑）

初級、中級、上級と分かれてはいるものの

基本的に単発レッスンであるスタバのセミナーはまさに私にうってつけ。

セミナーの間、実母＆姉が息子のお守りをしてくれると言うのでお願いし、

（セミナーが大崎だったので、彼らには品川のエプソン水族館で待っていてもらいました）

じっくり勉強してきましたぁ～

コーヒーの種類や三大原産地、

風味の特徴などなどを教えてもらった後

実際に原産地の違うコーヒーを飲み比べ↓

テイスティングの基本を教えてもらったのでご紹介

①香りをかぐ

　（AとBの香りを比べる時は途中で自分のニオイをかぐといいそうです）

②すする

③舌の上に広げる

　（AとBの味覚を比べる時は途中で氷水を飲むといいそうです）

④自分の言葉で表現する

なんだかワインのようですよね

そそ、ワインのようという意味ではコーヒーも相性の良い

フードペアリングと言うものがあるそうで・・・

今日、紹介してもらったのは期間限定のクリスマスブレンドと

オレンジジンジャーマフィンの組み合わせ。

美味しい食し方としては、

マフィンがまだ少し口の中に残っている状態で

コーヒーを飲むのが良いそうです。

ちなみに、コーヒーを入れる器具には

コーヒープレス、ドリップ式（金属フィルター、ペーパーフィルター）、

エスプレッソマシーンなどがあるようですが、

今日のバリスタの方がおっしゃるにはコーヒープレスが

一番美味しく入れられるとのこと。

ケセラセラが始まる時に義母からもらった

エスプレッソマシーンが壊れて以来、家では主に紅茶ばかり飲み

教室でもコーヒーをお出しできていなかったので

さっそくコーヒープレス買っちゃいました↓

１～２名用、２～３名用、５～６名用とあるそうですが、

教室でも美味しいコーヒーを飲んで頂きたいということで

５～６名用のを購入。

これはお土産で頂いたミルクフォーマー。

これ以外にもクリスマスブレンドのコーヒーやスイーツも

お土産にもらいなんだか得した気分です

今日来ていた人たちは

「私、コーヒーはブラックなの！」といった感じの方が多く、

スタバに行ってもカフェモカか抹茶クリームフラペチーノしか

頼まない私は素っ頓狂な質問ばかりして少々浮いてはおりましたが（笑）

もっとコーヒー道を深めるために中級、上級編も行こうと思っています。

【追記】

さっそく、今朝、お土産のコーヒーを飲んでみました。

いやぁ～！メチャクチャ美味しかった

バリスタの方のアドバイス通りミネラルウォーターを使用。

コーヒープレスもカップも先に温めておきスタンバイＯＫ！

４分待ち、飲んだそのコーヒーの味は・・・

私の中の「ブラックは苦い」という思い込みを見事にくつがえしました！

口あたり（舌あたり？）は柔らかいのに

香りもコクもあり、鼻と口とで両方で楽しめる感じ。

旦那さんなんて

「ブラック飲んでもう一杯飲みたいって思ったの初めてだよ」

と申しておりましたから（笑）

えっ？売り物なのに？

昨日は半分仕事 、半分遊びで

TSUTAYAみなとみらい店に行ってきました。

そう、ここはスターバックスとコラボっていて、

コーヒーを飲みながら

TSUTAYAにある本すべてを読むことができるのです。

いやぁ～、良いとは

噂には聞いていましたが半信半疑だった私。

だもんで、スタバの店員さんに

「どの辺（エリア）の本までなら読んでいいんですか？」と質問したところ、

キョトンとした顔をされ、

「えっと・・・全部読んでいいんですけれど」と。

「えっ？売り物なのに？」と私。

「えぇ、売り物なのに」とニッコリ笑顔の店員さん。

いやぁ～、ビックリですよ！！これは！！

だって、それって・・・

ママはこんな雑誌↑を片手に、子供が遊ぶ姿を見つつ

コーヒー飲みながら、まったりできるってことでしょ！

それも定番ものの古い本じゃなくて、

最新の本を読むことができるんですよ！

これって最高の幸せじゃありません？！

いま現在、私が知る限り横浜近辺で、

こういったスタイルを導入しているお店はここしか知りませんが、

今後、このような店舗が増えてくれると嬉しいですねぇ

baby M.I.L.ってご存知ですか？

みなさん、baby M.I.L. ってご存知ですか？

今回、トレンダーズさんのブログレポートをさせて頂くことになり

初めて知ったのですが・・・

なんと！

すべて紙で作った子供用の家具なんですって！！

すぐに飽きてしまうからと言って情報に疎いと、

有毒性のある玩具を子供に与えてしまいかねない昨今、

（ちょっと前にニュースにもなりましたよね）

ペーパーファニチャーだなんて、かなりエコ

のりや両面テープ、ホッチキスなどを排除して

再生負担を軽減しているので、子供が使わなくなった後は

そのまま紙資源としてリサイクルにまわすことが可能なのだそうです。

でもね、紙だからと言って侮るなかれ！

これまたデザインもとってもスタイリッシュ

聞くところによると、

本場イタリアが世界に誇るインテリア・デザイン展である

「ミラノサローネ 」にも出品したとのこと。納得です！！

外装も、中のキッチングッズもすべて紙でできています。

手前左にあるのが冷蔵庫、その隣がオーブン、

息子の右横あたりにシンクがあったのかな？！

とにもかくにも全てが紙だとは思えない完成度

このテーブルと椅子も紙なんですって！

まぁ、木のようにがっちり！とは言いませんが

卒乳後、リバウンドしてしまった私の体重でも

びくともしなかったので、かなり耐久性はあるかと

息子、遠慮なく飛び跳ねてますから（笑）

これらの作品は１２月１日（土）～３１日（月）の間、

TSUTAYA横浜みなとみらい店のKIDS CAFE横に展示されています。

お近くの方は是非一度足を運ばれてみてはどうですか？