嬉しいご報告！！

つい先日、あるケセラセラの生徒さんからメールを頂きました。

彼女は私と同じくABC Cooking Studioに通っていたことがあり

ケーキの師範の資格を持っていたのですが、

「結局、この資格使わずじまいですよ・・・」とおっしゃっていたんです。

しかし、私の「使わにゃもったいないよ！」の言葉に刺激されたようで

色んな方にアピールし、

ついには仕事になるかもしれないお話がきたとのこと。

こういうご報告、すごい嬉しいです

私がケセラセラを始めたきっかけは、

パン作りをみんなに広めたい！というよりは

子育て中のママをサポートしたい！という気持ちからなんですね。

たまたま、そのコミュニケーションツールがパンだったというか・・・。

だから、私がケセラセラを主宰していること、

ブログで発信していることが刺激になって

みなさんが一歩前に進むきっかけになってくれれば

これほど嬉しいことはないのです！！

もし、今、なにかに迷っている方がいらしたら

是非一歩前に進んでみてください！

大変なこともあるとは思いますが、頭の中で「ムリかも・・」と

考えているより得るものの方が多いはず。

なんせ、私だってこうやって続けることができているんですから

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イングリッシュマフィン スタート！！

今日はイングリッシュマフィン（第３クール）のレッスン１回目。

今日の生徒さんは、

ハイジの白パンの頃からきてくださっているKさんと

ご友人のサイトでケセラセラを見つけ、きてくださったAさんのお二人です。

いやぁ～、今日は疲れました！！

と言うのも、今月の土曜日に関しては

義母とのスケジュールがあわず息子同伴のレッスン。

もう３歳になったし、私が仕事で外出する時はいつも

「ボクもママと一緒にお仕事行きたい！」なんて言うものだから

大丈夫かなぁ～と思っていたのですが、

甘かった

玩具は快く貸せないし、

お友達がイヤだといっているのにしつこいし、

挙句の果てには泣いてばかりいるし。

母さん、それだけで疲れちゃいますから

さて、話かわってレッスンのお話。

Kさんは今回が３回目ということで慣れた手付き。

Aさんは小学生や中学生の頃に手捏ねのパンを作っていた経験あり、

現在もホームベーカリーで作っているようです。

このイングリッシュマフィンはセルクルなる型の中に生地をいれて

焼き上げるのですが、このセルクル、買うと１個２００円くらいします。

ということで、

お家でも簡単に作れる簡易セルクルの作り方を載せておきますね↓

【簡易セルクルの作り方】
大きな厚紙、もしくは牛乳パックを使い、幅４ｃｍ、長さ３５ｃｍの長い短冊形にきりそろえ、
こ直径９ｃｍ（教室で使っているセルクルも直径９ｃｍ）の輪にして、

合わせ目をホチキスでとめる。

そして、クッキングシートを幅５ｃｍで同じように短冊形に切り、輪の内側にそえて端を
おってとめる。或いはアルミホイルでもオーケー。

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Happyコーディネイト！！

私、基本的に占いって大好きです

それは雑誌や朝の情報番組のプチ占い（？）から、

わざわざ占い師のところにまで行って鑑定してもらう占いまで。

あっ、だからと言って、占いに依存しているわけではなく

自分の気持ちとは離れたところで、

統計的にみると自分ってどうなんだろう？ってことを知りたいというか。

ポジティブなことを言われれば、やっぱりねと喜び（笑）

ネガティブなことを言われれば、

それ、気をつければいいってことだよね！

と、妙に自分を納得させたりして

さて、そんな私ですが、つい最近も占ってもらってきました。

じ・つ・は・・・

一昨日、Martの撮影 に一緒に伺ったMさん（みさきのゑ さん）は

占いをツールとしているHappyコーディネーターなのです！！

本当は撮影が終わってから占ってもらう予定だったのですが、

撮影と撮影の合間に時間が空いたので

急遽、Iさん宅で占ってもらうことに。

まずは四柱推命による宿命を占ってもらったところ、

私という人物は・・・

サービス精神旺盛

面倒見のよい親分肌。

強烈な個性

意志が強く自分を見失わない

活動的で、身が軽く、変わり身が早い。

自分が変人だとは毛頭思っていない。

社交性もありどんな環境にもとけこめる。

などなど。本当はもっとあるのですが、

比較的みなさんに紹介しやすいものだけを抜粋してみました（笑）

でも、『自分が変人だとは毛頭思っていない』って

あはははは・・・・私、変人だったのね

みさきのゑさんは四柱推命やタロットで鑑定してくれるばかりでなく

客観的にズバッと本質の部分を指摘してくれるので

自分の中では整理のつかなかった（あえて見ようとしていなかった？）

モヤモヤを払拭！！

結局、自分は何がしたいのか？

それをみなさんに伝えるには今の形でいいのか？

もし違うのであれば、どうすればいいのか？

と言うことを、彼女に話すことで整理ができたような気がします。

よーし！後は自分のビジョンと現状のギャップを埋めるだけだわぁ～！

って、そのギャップを埋める作業が大変なのだけれど・・・

えっと、まぁ、とにかく

自分の目指すべきものがハッキリ見えてきたので

あとは少しでも近づけるよう頑張ります

今月のコーヒーは”ハウスブレンド”

先月、スターバックスのコーヒーセミナー初級編に

行ってきたことはブログ上でもご紹介しましたが・・・

さっそくレッスン後にコーヒーを選択された方には

（コーヒーと紅茶で選んで頂いています）

その時期、スターバックスが推奨しているコーヒーの中で

自分が実際にテイスティングしてみて美味しかったものを

お出ししております。

そんな今月のコーヒーはハウスブレンド です。

このコーヒーはラテンアメリカ産のブレンドコーヒーで

ほどよいコクのあるブレンドのようです。

ちなみに、セミナーのバリスタ曰く、

　　ラテンアメリカ産のコーヒーは非常に飲みやすく万人受けするそうです。

また、鮮烈な酸味とさっぱりしたバランスの良い風味が特徴。

今月、レッスン予定の生徒さん、楽しみにしていてくださいねぇ～

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Martの撮影に行ってきました！！

えっと、私、恥ずかしながら

今月末に発売のMart ３月号にチラッとですがでることに！！

と言うのも、１０月にレッスンを受けて くださった

イラストレーターIさん が既に読者モデルとして活躍していて

（ちなみに彼女は今月号のルクルーゼのページにも載っています）

今回、ホームベーカリー特集にでることになったのだけれど

友人Aとして参加しない？と声をかけてくれたからというもの。

それも私の大好きな富沢商店の商品を使って

ということだったので、二つ返事で引き受けちゃいました

いやぁ～、チラッととは言え顔写真もでるので

かなり緊張していた私ですが（笑顔が引きつっているかも）

撮影の現場はとっても楽しく、

ふむふむ、写真はこうやって撮るのね

ふむふむ、こうやって自然な笑いをうみだすのね

ふむふむ、撮影の段取りってこうなっているのね

などなど、ミーハー魂全開でキョロキョロしちゃいました（笑）

ブログでは顔写真をだしていない私ですが、

ケセラセラの主宰者はどんな顔しているの？

と興味のある方がいらっしゃいましたら（えっ？いない？（笑））

Mart３月号でチェックしてみてくださいませ

ちなみに、今日の撮影はお昼から始まり終わったのが５時近く、

その後、Iさんと一緒に伺ったMさんとコーヒーを飲みながら

撮影のこと、今後の仕事のこと、旦那さんのことなど

時間を忘れて女子トーク（笑）

結局、家についたのは８時過ぎでした。

その間、息子は義母にシッターをお願いしていたのですが、

こんな長時間お願いしたのは初めてかも。

でも、愚図ることなく楽しく遊んでいてくれたようです

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