片山智香子 パン教室in横浜  ボウルで3分こねるだけ!  -1000ページ目

やっぱり、エネルギーチャージは・・・

私、履歴書や何かしらのプロフィールに

趣味・特技の欄があったら、迷わず読書と書きます。


こう書くと、学生時代から

文学少女だったのかと思われがちですが、

私の場合、遅咲きですパンジー


20代後半に結婚をしたあたりくらいから、

ムショウに本が読みたくなり、気に入った作家の作品を

むさぼるように読み、挙句の果てにはライターズスクールや

小説教室に通うまで活字中毒に!!


いまはメルマガの原稿資料の意味合いもこめて

ビジネス書や自己啓発書を、また子供関連のものなどと

読む本のジャンルは変わりましたが、

やはり、私のエネルギーチャージは読書ですラブラブ!


っで、今日もさっそく新しい本をゲット顔(喜び)


本


ビジネス書関係はメルマガにて、

http://www.mag2.com/m/0000257822.html


子育て関係の本はブログにて、後日レポしまーすパー

レッスン後記 天然酵母Vol.4

今日は天然酵母のプチパンのレッスン4回目。


今日の生徒さんは、

胚芽ブレッドやハイジの白パンなどのレッスンに

(リニューアル前ですね)来てくださった、HさんとSさん。

そして、お二人とは赤ちゃん教室で一緒だったという

Nさんの3人という満員御礼のレッスン!

本当にありがたく、感謝しておりますラブラブ!


HさんとSさんは、

何度かレッスンに参加して頂いているので様子が分かるのですが、

Nさんはパン作り自体初めて!ということでしたので、

よーし、今日はNさんにぴったりついてレッスンだわ!と

意気込んでいたのですが、

まぁ、びっくり叫び Nさん、捏ねるの上手すぎです!!(笑)


大抵、デビュー戦の方々は、「まぜてください」というと

おそるおそるまぜる方が多い中、

Nさん、実にダイナミックにまぜてくださって・・・。


聞くところによると、お祖父さまが餃子作りが得意とのことで

小さい頃から、一緒に作っていたらしいのです。

納得ですグッド!



今日の生徒さんたちのお子さまは、みなさん1歳代。

いやぁ~、あのヨチヨチ加減が懐かしいぃひよこ


しかし、同時になかなか

ママのひとり時間を捻出できない時期でもあるんですよねぇ~。


だもんで、ケセラセラでは、できるだけ非日常も楽しんでもらおうと

試食の頃には、一旦、お子たちのビデオは消して

ボサノバ音譜やカフェミュージック音譜を流すようにしています。


今日の生徒さんたちも


「パンを教えてもらうだけでなく、

 私、カフェでのお喋りを楽しんでいるような気になれる

 この時間も好きなんです」


と言ってくださって。


いやぁ~、私も純粋にお喋りを楽しんじゃっているだけなんですが

(今日も海外旅行の話などで、かなり盛り上がりましたねにひひ

そう言って頂けるのって、本当に嬉しいですラブラブ!

これからも、もっともっと楽しんでいただけるよう頑張りますね頑張ります!



レッスン後記 天然酵母Vol.3

今日は天然酵母のプチパンのレッスン3回目。


本当ならば、昨日レッスンだったのですが、

台風4号の影響で午前中、風雨が激しいとの予報だったので

急遽、今日に変更してもらったという訳なのです。


今日の生徒さんは、

ネット検索でケセラセラのことを知りきて下さった、

Nさんと2歳のお嬢さんのYちゃん、

Sさんと2歳のお坊ちゃんのSくんのお二組でのレッスン。


今回も、お二人とも初回ということで

私もお二人と初めてだし、生徒さん同志も初対面。


リニューアル後、新しい生徒さんのご予約が増えていて

ありがたいやら、ドキドキするやらで・・・(笑)


パンには発酵の時間があり、

この時間にお子さんと一緒に遊んでもらったり、

ママ同志の談笑の時間に使ってもらっているのですが、

だいぶ打ち解けた頃に、


Nさんがポツリ、

「私、人見知りだからちょっと緊張していたんですよ」と。


そしたら、みんな「私も!私も!」と。


えへへへ・・・実は私、教室を運営しているのになんですが、

緊張しいだし、人見知りがちだったりします。

(私の母や姉なら、深くうなずいているはず(笑))


しかーし、先生が口数少なめはまずいだろうとべーっだ!

テンションをあげアップ

自分で自分を盛り上げているというか・・・。



私ね、緊張している方の気持ちってすっごい分かるし、

レッスン中も「あっ、この方、緊張しているのかな?」っていうのも

なんとなく分かります。


だから、レッスン後半頃に打ち解けてくださり

自然な笑顔で色んなことをお話してくださると、

やったーチカラコブ と、かなり嬉しい気持ちになっているんですよラブラブ!



そそ、今日の生徒さんなのですが、

たまたま同じ区内であり、番地も近いということで

もっぱら話のネタは公園情報や幼稚園情報通園バッグ


ケセラセラが、地域コミュニティーというか

情報交換の場として活用して頂けるのって本当に嬉しいですラブラブ


私がケセラセラを開講した理由の一つに

情報交換の場として利用して欲しいということもありますし、


今後は、ケセラセラが媒体になって、

情報が欲しい人、その情報をもっている人をマッチングさせる

お手伝いができたらいいなぁ~なんて、

漠然とですが思っていたりしますです。はい。にひひ


よーし!!

ギアチェンジも完了し、モチベーションもあがってきたことだし、

何か良い案がないか考えてみよっと音譜







ギアチェンジ完了!!

結構、自分でも単純だなと思いますにひひ


小さなことでテンションが低くなったりダウン

ひょんなことから、ネガティブスパイラルを打破できたりアップ



実は、昨日、メルマガの読者の方からメールを頂きました。


ここ最近、メルマガの編集後記で弱音モードな内容ばかり書いていて

自分でもいかん、いかんと思っていた所ではあったのです。


しかし、彼女は、そんな私のことを気遣ってくださって、

たまに弱音がみえることは良いこと。

無理しない程度にがんばって下さい!

と励ましてくださったのです。


私、無意識のうちに「こうでなければいけない!」

と自分の枠を決めて肩肘はっている部分があったのかもしれない。

そんな風に気付かせてくれたのです!!

なんか、そう思ったら気が楽になっちゃって音譜


正直なところ、メルマガはブログと違って
読者の方の反応が見えにくいのでかなり手探り状態。


そんな中、こんな風に読者の方から

元気を頂けるとは思っていなかったので、

本当に本当に嬉しかったのですラブラブ!


そして、そしてギアチェンジ完了ですチョキ


いまは自分の掲げているヴィジョンに向かって、

どの方向からアプローチするかワクワクしながら考えていますワクワク


さぁ~て、まずは外気にあたり情報をいっぱい吸収してこなくっちゃラブラブ!

(なーんて、ランチデートの予定がつまっている自分を正当化してみたりして(笑))

flowerpaletteさんと元町ランチ!!

みなさまにはご心配おかけしました息子の熱ですが、

病院で処方してもらった薬が効いたのか

今朝は平熱に戻っており、

本人も「幼稚園に行きたい!」と言うので行かせることに。


帰ってきてからも、とりあえず熱があがることはなく

ただ、疲れたのか、いま現在は爆睡中ぐぅぐぅ



さて、息子の発熱というハプニング(?)がありつつも

どうにか大丈夫そうだと言うことで、

私、前から約束していた方とのランチに元町へナイフとフォーク


ちなみに、どなたとお会いしていたかといいますと・・・


横浜・山手のご自宅で

フラワーサロンをされていらっしゃるflowerpaletteさん。

http://ameblo.jp/flowerpalette/


彼女とは共通の友人を通して、オンライン上で知り合い

ブログやSNSを通して交流を持っており

ある時、あることがきっかけで非常に意気投合し(笑)

じゃー今度、ご飯でも食べましょう!!

と今日のオフ(?)ランチに相成ったという訳なのです。


まずはスタバで待ち合わせキャラメルマキアート

近況はお互いのブログで分かっているので話が早い早いにひひ


最初は緊張していたものの、

(あはは・・・オンライン上で交流を持っているとは言っても

 直接会うのって少なからず緊張しますよね(笑))


同じことで悩んだ経験があったり、

「そこはこうしたほうがいいよ」とアドバイスをもらううちに

すっかり長居してしまいました。


今日、ランチしたお店はモトヤ パンケーキリストランテ

本当はflowerpaletteさんが元町の隠れた名店を

ご紹介してくれたのですが、

残念なことに月曜日定休のところが多く・・・。

王道ではありますが(笑)

今日はモトヤでサラダランチを頂いてきました。


ランチ

アポカドサラダとパンケーキのセット

(また、アポカドかよ!って感じですが・・・べーっだ!



TO

パンケーキは3枚で一セットらしいので

2枚はテイクアウトでお願いしましたチョキ


今日、flowerpaletteさんとお話して思ったこと。


方法は一つじゃない。

自分で苦手意識や枠を作っているから、八方塞がりに感じるけれど

違う視点から食い込んでいけば道は開けるはず!


ここ最近、モチベーションが低空飛行飛行機していた私ですが

突破できる糸口をみつけられた気がしています。


flowerpaletteさん、今日は本当にどうもありがとうございましたラブラブ

また、月曜日以外で(笑)ランチいたしましょにひひ