レッスン後記 天然酵母Ｖｏｌ．４

今日は天然酵母のプチパンのレッスン４回目。

今日の生徒さんは、

胚芽ブレッドやハイジの白パンなどのレッスンに

（リニューアル前ですね）来てくださった、HさんとSさん。

そして、お二人とは赤ちゃん教室で一緒だったという

Nさんの３人という満員御礼のレッスン！

本当にありがたく、感謝しております

HさんとSさんは、

何度かレッスンに参加して頂いているので様子が分かるのですが、

Nさんはパン作り自体初めて！ということでしたので、

よーし、今日はNさんにぴったりついてレッスンだわ！と

意気込んでいたのですが、

まぁ、びっくり　Nさん、捏ねるの上手すぎです！！（笑）

大抵、デビュー戦の方々は、「まぜてください」というと

おそるおそるまぜる方が多い中、

Nさん、実にダイナミックにまぜてくださって・・・。

聞くところによると、お祖父さまが餃子作りが得意とのことで

小さい頃から、一緒に作っていたらしいのです。

納得です

今日の生徒さんたちのお子さまは、みなさん1歳代。

いやぁ～、あのヨチヨチ加減が懐かしいぃ

しかし、同時になかなか

ママのひとり時間を捻出できない時期でもあるんですよねぇ～。

だもんで、ケセラセラでは、できるだけ非日常も楽しんでもらおうと

試食の頃には、一旦、お子たちのビデオは消して

ボサノバやカフェミュージックを流すようにしています。

今日の生徒さんたちも

「パンを教えてもらうだけでなく、

　私、カフェでのお喋りを楽しんでいるような気になれる

　この時間も好きなんです」

と言ってくださって。

いやぁ～、私も純粋にお喋りを楽しんじゃっているだけなんですが

（今日も海外旅行の話などで、かなり盛り上がりましたね）

そう言って頂けるのって、本当に嬉しいです

これからも、もっともっと楽しんでいただけるよう頑張りますね