ベイクドアップル
りんごを焼く。なんでこんなにおいしいのだろう。
りんごの芯をぬく作業が大好きなわたし。
ちゃんと底部分は残していろいろな道具を使ってきれいに処理をします。
シナモンスティックをさし、干しぶどうを入れ、グラニュー糖を入れ、火をおとしたオーブンへ。
みなで食べると「お、お、おいひぃ～」と。
でもね、シナモンスティック1本をさしているということはね。
アイスクリームやホイップドクリームと食べよう、そういうことなのね。
アイスクリームとぐちゃぐちゃにしてあげるわたし。
「きゃぁ～（おいしすぎる、ほどの意）」だって。
きみたち、まだまだやわ。シナモンの強さでそのまま食べるか、合わせるものが必要か、判断できなくては、そういうバランスというものがやっぱり・・・・。
き、きいてないじゃん。
そうか。おいしいのか。許そう。
ブレッド＆サーカスでした。
アップルダンプリング
りんごを丸ごと煮て、パン生地で包んだ「アップルダンプリング」。
クランベリーをソースにして表面にぬっています。
以前はいつも店頭に並んでいました。
休んで何年にもなるけれど、いまだにリクエストをいただきます。
ありがたいと思います。
久しぶりに焼いてみました。
人員などの補充ができたら、また焼きたいと思います。
まだ店頭にはならんでおりません。ごめんなさい。
もう少しおまちくださいね。ブレッド＆サーカスでした。
タンバリン
タンバリン。
フルーツ入りの天然酵母ハード系パンです。
ベーグルが食べたかったので、まかない用につくりました。
10年ぶりの東京詣で、神楽坂のアルパージュで買った「夢のようにおいしいバター」で食べました。
野菜と。スープと。りんごと。
HAPPY。
ブレッド＆サーカスでした。
寒くなりました。みなさまご自愛くださいませ。
KAMA ＡＹＵＲＶＥＤＡ（アーユルヴェーダ）
一生縁がないと信じていた超高級品KAMAがやってきた・・・・・。信じられない。（友人のインドみやげ）
あたためてぬり、マッサージをする。インナーマッスル＝筋肉にまでききめは到達するらしい。
どこにもない未経験の至福の芳香。
ただ、うこんがはいっているので、あちらこちらがうっすら黄色く染まる。
そんなことは、いい。もう、いい。すばらしい。
興味がある方はごらんください。
KAMA AYURVEDA →(CLICK!!)
