年内の営業日が変更になりました
突然でたいへん申し訳ございませんが、諸事情により、年内は１２月２９日土曜日までの営業と変更させていただきます。
またしばらくのあいだ、営業時間を午前１１時～午後５時までとさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご了承ください。
新年は１月７日月曜日より営業予定でございます。
どうぞよろしお願いいたします。
チュモン
おかんのたいせつな本。
チュモンにはまる、おかんが来訪してくれる（おかんは実の母ではありません）。
いそがしく働くわたしの横で。
「カラスが庭にきたんよ。それが、ま、おっきくて、まるでネコ。ネコの顔にくちばしつけた感じ。からだはふっさふさの毛で、思わず”あんたおっきいなぁ”っていったのよ」
「ふんふんそれで。返事したん？」
「返事はせえへんけど、わかってるのよ、わたしがいってること。こっちみて”ほっといて”みたいな顔して」
「ふんふん、からすがねえ」
などと話す。
とりあえず、北海道のほたてと新潟の素王卵とひじきのチャーハンなどを食べる。
なんと素材はすべてお客様からのいただきものです！！ごちそうさまでした。ほんとうにありがとうございました｡ほんとうにおいしくてしあわせでした。
ごちそういっぱいのブレッド＆サーカスでした。
１０年の歳月
１０年を走ってきた。
何も知らずにたのしんでいた、はじまりのとき。
むずかしさにくじけそうになってうしろむきになったとき。
きっとだいじょうぶとたちあがったとき。
感謝の気持ちがあふれて自然と両手を合わせたとき。
さまざまなときに、いつもこころにあった店。
大好きな人たちをさそって、わたしはこののれんを押した。
１０年はわたしを浦島太郎にしたけれど、たくさんのよろこびを知った。
またイチからがんばろう。２００７年にありがとう。
みなさま、どうぞすてきなクリスマスをおすごしくださいね！
ブレッド＆サーカスでした。
ジョニーオとボニータ
たまねぎ、セロリ、トマト、などをトマトジュースで煮込む。
トマトジュース煮込みに豆腐を添えて食べます。
豆腐は「豆腐屋ジョニーパック」です。
アレルギー対策レシピ・お菓子を豆腐で作ったりしますが、もうちょっと固い豆腐がほしいなあと思います。
豆腐屋ジョニーを水切りして固くしたものを、家人は「ジョニーオ」と呼んでいるわけです。
そしてなぜかイタリア風トマトジュース煮込みを豆腐と食べると・・・・「ジョニーオとボニータ」となるわけです。
これが意外とおいしい。
お菓子や料理に使いかってがよい、固い豆腐があってもよいと思うのですが。
商品名をジョニーオとボニータにしていただけたら、やった♪、という気持ち！
それはないか。
ブレッド＆サーカスでした。
新発田麩
新潟の「新発田麩」です。
あっさりして肉厚で、すき焼き・おでん・うどん・お吸い物・鍋・みそ汁エトセトラ。
ほかの麩は食べられません。
大きくてお椀形で食べ応えあります。
とにかくおすすめ。お値段もびっくりの安価で良心的。
寒くなってまかないに豚汁やすき焼きや鍋がふえてきて、そりゃあもう大活躍。
ブレッド＆サーカスでした。