☆ 塩忘れ・・・シュトーレン ☆

おはようございます　

この家に住み始めて　あと１０日で１年たちます　　あっという間だ～

今日は　1年点検といいますか・・・　　

施工していただいた事務所にいろいろと見てもらうんですよ

おかげで　いろんなところがキレイさっぱりです

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さてさて

前記事のシュトーレン　＊レーズン酵母＊

こんな工程を経て

ローマジパン入れて　バッチリだったはずなのに

どうしたことでしょう

何度思い出しても　塩や砂糖を生地に入れた記憶が・・・　全くない

2次発酵完了生地を食べてみても　味がしないし

もう　泣く泣く焼成

でも　そこそこ美味しかったんです

ラムレーズン・オレンジピール・クランベリー・スライスアーモンド

ローマジパンや周りのお砂糖に助けられました

結構な大きさのを３つも作ってしまったけど

塩を入れ忘れてるかと思うとなんだか人にはあげにくくって

さて　どうしましょ