さて・・・ だいぶ前に何度も失敗続きだった自家製酵母
９００ｇ３４７円という安さに惹かれ購入 → 仕込んだのが１０／２２
こんな感じでレーズンたっぷりめで仕込みました
ところが・・・ この１週間の間にこんなことに～
わかりますか？？ この減り具合（笑）
途中で白いほわほわ～っとしたものが浮くから（カビ？）
その都度 ちょっと腐りそうなボヨンとしたレーズンもすくってました
でも匂いも大丈夫だし 蓋を開けるとプシュ～っていってくれてます
これこれ↓
レーズンに白いなにかがついているでしょ？！
私は勝手に 綺麗じゃないレーズンが腐ってきてると思っていたのですが・・・
みなさんなんだと思いますか？？
