【ストライクメニュー】米粉100％食パン＆米粉のキャロットケーキ

2024.6.13 木曜日

花の庭の

小さなアトリエへようこそ

愛知県東海市

パンとお菓子のアトリエ

BreadHouse中村は

『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』

のお教室です

米粉パンもキャロットケーキも大好きとのこと！
ストライクメニュー✨

初顔合わせのおふたりで、楽しく作って下さいました。

米粉100％食パン＆米粉のキャロットケーキ

とってもとっても素敵です♡

毎月遠方からお越しの方と、約1年ぶりの方。

この米粉レッスンは

通常のアトリエメニューと比べてアブノーマルタイプなのですが、

とっても興味も持って下さり嬉しい限りです。

美味しそうですね～♪

見ているとお腹がますますすいてきて早く食べたくなるー

米粉パンと何を合わせて食べようかな～って。

ケーキはおやつに食べようって。

おいしいものを目の前に、楽しいお話がいっぱい飛び交います。

米粉レッスンの目玉はやっぱり食パン！

サイリウム無しの米粉100％食パンです。

18㎝パウンド型いっぱいに膨らみ、毎回大成功✨

米粉

酵母

砂糖

塩

油脂

仕込み水

このシンプルな材料で、シンプルな作り方で焼き上げる。

米粉パン生地はどろどろ、それがふわふわもちもちのパンになる！

注意点はいろいろあります。

苦労して作り上げたレシピは、どなたにも作りやすく失敗なくと。

サイリウム配合の成型できる米粉パンを作ったことのある方は、

さらにデリケートな100％米粉パンにびっくりされます。

米粉のお菓子もご紹介。

スパイス大好きな方は多めに、

苦手な方やプレゼントされる方はお好みで。

チーズクリームフロスティングに仕上げの飾り。

こちらもお好みで。

今日は新しい飾り方登場でどっちも素敵ですね♡

今話題のキャロットケーキ。

作られたことのある方、いますよね。

私が昔作った時は（小麦で）重めねっとりで、あんまり美味しいと思わなかった。

今はなぜそうなったのか分かるんです。

様々なレシピがありますのでお気に入りが見つかるとラッキーかも♪

米粉の場合は、

小麦を米粉に変換するだけでは成り立たないので、米粉専用のこのレシピが気に入っていただけると嬉しいな。

何度も作っていただきたいなって思います。

軽めでもっちりと、味のバランスのとれたおいしいケーキと思っておりますよ。

おひとりずつ。

とってもお上手にできあがりました。

素晴らしいですね✨

楽しい米粉の時間。

「この教室へ来る方は皆さん良い方ばかりですね」

「誰に会っても良い方ばかりで楽しいです」

初めてお顔を合わせる方から、よく言われます。

「先生が良い方だから良い方が集まるんですよね」って言って下さる方も。

とても有難く、

素敵な生徒さんに恵まれてものすごーーーーく幸せです！！

アトリエという小さな小さなコミュニティは

素敵な方たちで作られた楽しい場所。

おひとりでも安心して通っていただける教室。

パンとお菓子作りを思いっきり楽しんでいただきたいです。

次回もどうぞよろしくお願いいたします😊

7月夏のパンWレッスン

〇トマトチェダー･･･6個

〇オレンジのサマーブリオッシュ　

･･･パウンド型大1台

夏はお手軽パン作り。
成型も

製法もシンプルに
なのに素敵でおいしいなんて
最高ですね。

🍅可愛い形♪
トマトジュース100％で仕込む
トマトのパン
と、
ふわふわしっとり♡
オレンジピール入り
極上ブリオッシュ
を作ります。

〇空席募集
7/2（火）、7/8（月）、7/9（火）
7/18（木）、7/19（金）
7/22（月）、7/23（火）、7/24（水）
〇時間　9：30～12：00
（9：00スタート、10：00スタートOK！）