2024.6.2 sun.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
お振替の日曜レッスンは
9：00スタートの朝活スタイルです。
ベーグルプレミアム
紫陽花の季節。
カシワバアジサイがベーグルのテーブルに彩を♪
このお花、名前を忘れてしまって、
先週の木曜日の生徒さんが教えて下さったんです。
お花の名前がすら～って言えちゃう方、素敵ですよね💛
本日の生徒さん方もとっても素敵に作って下さいました✨
もっちろんプレッツェルベーグルは10℃上げて色黒イケメンに♡
プレッツェルベーグルがとっても珍しくて、
初めて聞いた方も多く興味を持つ方続出！
嬉しい限りです。
ケトリングも他とは異なりますので、
製法についても知的好奇心がくすぐられますよね。
表面バリっと、中はふわもちに。
結晶が美しいお塩キラキラでビジュアルも大いに魅せてくれます。
おひとりずつ。
洋菓子もパンも経験ですね～
ひとつずつ丁寧に作って下さいました。
2週間前はあのオペラを作られ、
今回はベーグル！
洋菓子もパンも作れるって素晴らしいですよね💛
お二人は洋菓子コースもご受講されています。
いろんなアングルから撮ったので、ご紹介。
雰囲気良いですね♡
私もいつもの如くデモベーグル。
初回より上手になっているのか？？ですが、
レッスンの進捗の合理化は格段にアップしていると思う。
3種12個を180分で作り上げるレッスンとは、
合理化を目指し時間配分に重きをおくわけです。
でも機械的はアウト。
楽しみに来てくださる皆さんに失礼ですからね。
楽しみながらも合理的に。
もしこれから教室を開こうと思っている方がこの文章を読んでいるとしたら、
マーカー引きたくなるんじゃないかな。
（マーカーって古いねー（笑））
話がそれましたが、
お振替が決まり、
日曜日ですがお越し下さり、
とんでもなく素敵なベーグル12個×2+6個＝30個✨
完成したことが嬉しいです。
カシワバアジサイとベーグル。
今日はお疲れ様でした。
次回もお待ちしています😊
6月米粉のパンとお菓子
〇米粉100％食パン 2本
プレーン＆黒胡麻 各1本ずつ
〇米粉のキャロットケーキ 1本
〇空席日
6/8（土）残1
6/13（木）残1
※あとは満席
〇時間 9：30～12：00頃
（10：00～12：30も可）
お席にまだ余裕がありますので、
興味のある方はこの機会にぜひお越しくださいね😊
「米粉100％食パン」
アメブロ記事をチェック
「米粉のキャロットケーキ」
アメブロ記事をチェック
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★ご予約は、公式LINE、個人LINE、↓のメールフォームからお願いいたします
※クスパからのご予約は事前決済となります
皆さまのお越しをお待ちしています😊
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