2023.10.18 wed.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
イギリスの童話に出てくるお菓子に
ビクトリアサンドイッチケーキがあるそうなんです。
童話のお菓子を再現してみました的な本を読んだとき、
このお菓子が気になっていたとのこと。
そんな楽しいお話をして下さいました。
紫いもとチーズのパン＆ビクトリアサンドイッチケーキ
マンツーマンレッスン♪
素敵に出来上がったケーキと香ばしいパン。
ケーキの作り方は本場イギリス式ではありませんが、よく作られている一般レシピに手を加えて、深みを出しております。
オーブンから香る深いバターの香り♡
ハロウィンの季節だから、ピックで雰囲気を楽しみましょう。
おばけが可愛い🎃
フランボワーズジャムとクリームをサンドしていただいております。
甘いお菓子が大好きというご家族に、とっても喜ばれますね♪
パンはさつまいもの甘煮をはじめ、
美味しいものをいっぱい詰め込みましょう的な贅沢なパンです。
スペルト小麦がいい仕事してます！
4分割したテーブルロールは申し分なく素晴らしい♡
香りが良いパンは美味しいんですね、まさにこのパンがそう。
私も同じ量の生地で焼きました。
こちらは分割なく大きく1本で。
成型時もそうなんなですが、焼き上がりがすごい存在感。
でっかーい！！
4分割の生徒さんはこのような感じで焼き上がっております。
2パターンのクープ。
あのモリモリ具材をとってもお上手に混入し、いいパンを焼いてくださいました✨
素敵ですね♡
「お菓子は簡単なものしか作らないし、パンは家でほとんど作りません」ということですが、
いいんですよ～
ここで作るのが楽しければ。
レッスンで作ると、「作るスイッチがオン」になる方って多いんです。
ちょっと作ってみようかな～って。
次回のカヌレレッスンのことなどもいっぱいお話ししながら、
カヌレの夢はどこまでも～♪
カヌレ、すごく不安ですが頑張ろう！って思う。
次回もまたお待ちしています。
今日はありがとうございました😊
ハロウィンレッスン空席情報
こちらのレッスン、ご予約受付中です
〇紫いもとチーズのパン 4個
〇ビクトリアサンドイッチケーキ15㎝1台
・10/24（火） 残1
・10/27（金） 残1
※他の日は満席です
✅レッスン内容をアメブロでチェックしてみてね♪
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