2023.9.11 mon.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
雷と雨。
早朝からの悪天候の中お越しくださいました。
ありがとうございます。
ライ麦のベーコンエピ＆チョコチップメロンパン
とっても素敵に出来上がりました！
おひとりエピは4本、メロンパンは7個。
私もデモで少し作っております。
ベテランのお2人さんなので、エピもメロンパンも何度か作られています。
なので、思い出しながら～♪
エピは昨年も秋に作りましたね～♪
今回はライ麦配合です。
メロンパンはコース制レッスンでも作った懐かしいパンです。
クッキー生地作りから始めております。
しっかり冷やして扱いやすい状態にするのがポイント。
今日は冷やす時間が短かったため、ベタベタして扱いづらく大変でして💦
でもさすのお2人は、とってもキレイに作って下さいました♡
ありがとうございます。
エピは2つのお味を紹介しています。
ベーコン+黒胡椒、ベーコン+青じそ+胡麻。
焼き上がり～♪
キレイな形、たくさんの麦の穂が出来上がりました♪
ライ麦が入ることでより秋らしく、
穀物の恵み、
深い味わいをご堪能いただけると思います。
ベーコンや他の具材に目が行きがちですが、
粉の風味もしっかり味わっていただける、
ワンランク上のエピに仕立てました。
大好評です！
雷ゴロゴロ、雨が降ったり晴れ間が出たり。
コロコロ変わる、気まぐれな困ったお天気。
遠方からの方もいらっしゃいますので、お帰り時は小雨で良かったです。
次回もまたお待ちしています、
今日はお疲れ様でした😊
こちらのレッスン、空席が2日あります。
ぜひぜひお越しください。
9月ワンデイレッスン
・ライ麦のベーコンエピ 4本
・チョコチップメロンパン 7個
〇9/15（金） 1名
〇9/19（火） 1名
※空席は2日間だけになりました
✅レッスン内容をチェックしてみてね♪
↓↓↓
大人気のベーコンエピにライ麦を配合
スタイリッシュなエピを作りましょう
ベーコン+黒胡椒
ベーコン+青紫蘇+胡麻
2パターンのフィリングのエピ
恵みの秋の麦の穂
美味しく美しく作りましょう
大人気の菓子パンからはメロンパンをご紹介
チョコチップ入りって可愛い
さくさくクッキーとふわふわパン
チョコチップ最高！
おうちでおしゃれにメロトッツォなどいかが
※レッスンでは作りません
【お申し込み方法】
公式LINE、個人LINE、
メールフォーム、クスパからお申し込み出来ます
クスパからの予約はこちらから
10月ワンデイご予約中です
〇さつまいもチーズ 3～4個
〇ビクトリアサンドイッチケーキ15㎝1台
✅レッスン内容をチェックしてみてね♪
↓↓↓
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9.10月のアトリエもよろしくお願いします
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