2023.3.14 tue.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
3月は真っ赤ないちごの大人気スイーツレッスン♫
お菓子作りにハマった方なら一度は作ってみたい、フルーツのタルトは皆さまの憧れです。
今日は、はじめましてさん♪をお迎えしてのレッスンです。
いちごのタルトレッスンはアトリエへ初めてお越し下さる方が多く、とっても嬉しいですね♡
いちごのタルト2023
とても素敵に出来上がりました✨
アトリエ＆タルト作り初！の方も、
昨年の「アーモンドタルト」ご受講＆コースレッスンでカスタードクリームを作られた経験者さんも、
とてもお上手に作られてますよ♪
おひとりずつ。
ベースのいちごの上に、飾り用いちごをまるっと載せて♡
小粒いちごを選んでご用意しておりますので、飾り方の幅がぐっと広がり、乗せやすいと思います。
乗せるだけで絵になる、それがいちごですね！
カット面の瑞々しさを表現されています～♪
周りのパールみたいなクリームが可憐で美しい♡
カスタードクリームもお上手に、作る時の要点もしっかり理解してくださいました。
お菓子作りの基本がぎゅっと詰まったタルト作り。
おひとりで作れるようになれば、いろいろなお菓子にも挑戦できる基礎固めにぴったりなお菓子ですね。
タルト台の余り生地でクッキーも作っていただいております。
ディアマン風でも型抜きでも、どちらもミニミニクッキーが可愛い♡
春のお茶会って感じですね、素敵な風景です。
お菓子作り初心者さんとは思えないくらいお上手に、テキパキと進めて下さいました。
作られたご感想も、ひとつひとつのパーツはそんなに難しくないとの印象。
ひとつひとつを作ることが出来るようになれば、次は型へ敷いたり焼き上げの見極め、絞り方、仕上げ方法などのステップへ。
ステップアップしながら学ぶお菓子作りも面白いものです。
今日はお越しくださいましてありがとうございました。
4月もどうぞよろしくお願い致します😊
【募集】3月いちごのタルト
3月のワンデイレッスンは、大人気！春色いちごのタルトを作ります。
【空席情報】
〇3/22水･･･1名様
〇3/20月・・・2名様
※3/14火、3/21火（祝）は満席になりました
カスタードクリームの上には溢れるほどのせた真っ赤ないちご、その周りはホワイトパールリングみたいにクリームを♡
キュートでエレガントな大人女子のためのとっておきのタルトです。
タルトの余り生地でクッキーも作りましょう♪
2021年3月アトリエオープン記念特別レッスンで人気を博したメニューを再び✨
「カスタードクリームパーフェクトレッスン」も同時開催✨
お菓子の基本、カスタードクリームをパーフェクトに作れるよう、
しっかりご指導いたしますよ～♪
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【お知らせ】
娘がピアノ教室を始めました
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ピアノ教室は自宅敷地に建つレッスンルームでおこなっております。
小さなお子様から大人の方まで、どうぞお越しください。
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こだわりのパンとお洒落なスイーツ
～お庭の一角に建つアトリエで過ごす自分だけの特別な時間を
レッスン予約
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・パン＆お菓子
◎JHBSコース制
・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
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BreadHouse中村
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