2023.1.20 fri.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
昨年初夏スタートしたJHBS洋菓子パート1。
2グループさんが受講下さり、最後のグループの最終レッスンとなりました。
どなたからも喜ばれるみんな大好きなあのケーキ♡
旬の美味しいいちごのケーキを作りましょう。
ガトーフレイズ
仲良し親子さんの仲良しケーキです✨
お母様とお嬢様とのペアで、毎回絶妙のコンビネーション♡
最後のケーキもお上手に作って下さいました。
真っ赤なペアのケーキ箱がとっても素敵ですね。
このケーキ教室を楽しみにして下さるお気持ちが伝わってきます。
嬉しいですね～
こちらのケーキはベーシックなタイプ。
共立てのジェノワーズ、クレームシャンティイ、いちごから構成されます。
ケーキ作りにおいて基本中の基本であるジェノワーズを、しっかりとマスターされて完璧に焼き上げて下さいましたよ。
クリームは用途に応じて固さ調整が必要ですよね。
その具合も良く、ナッペも美しく出来上がりました。
なんと言ってもホールケーキはモンタージュ（組み立て）が重要です。
おひとりずつ。
なんてお美しい♡
ナパージュで仕上げたいちごは艶やかに、キラキラと。
純白のクリームに真っ赤ないちごの組み合わせは優美です。
ご自宅に2台のケーキがあるなんて✨
なんて素敵なのでしょう♫
軽いケーキなのであっという間になくなると思います。
全6回コースが修了しました。
どのお菓子も素敵なものばかりで、とても楽しいレッスンでしたね。
毎回協力してテキパキと作って下さり、とても熱心に学んでいただけましたこと嬉しく思います。
次はコース2✨
さらに素敵なケーキたちが待っていますのでお楽しみに。
今日はお疲れ様でした😊
【募集】JHBS初級コース
お待たせしました！
2023年1月初級コースがスタートしました♡
楽しいレッスンの様子はこちらから♪
JHBS初級コースは「12のパンと6のお菓子」を作ります。
全6回で18メニューを学ぶ初級コースレッスンが1月からスタートしました。
せっかくなのでもうひとクラス出来るといいなあ～って思います。
この機会に「ちゃんとしたパン作り」をはじめてみませんか？
1レッスンでパン2種類+お菓子を作る濃い内容♫
パン作りの基礎・基本を学びましょう。
あんぱん、ロールパン、メロンパン、食パンなど、お馴染みのパンばかりですね♫
昔から親しまれているパンって食べるとほっとする、いつものあのパン！って感じで安心します。
そんなパンたちを作ってみると。。。
多分びっくりすると思いますよ～
私がそうでしたもん♫
手作りのパンはそれはそれは美味しいんですよ。
いつものパンだけど特別なパンが出来上がるんです。
それを体験してください。
お菓子は大人気のロールケーキをはじめ、話題の固めぷりんも♡
和菓子の水ようかんや桜もちも作るんですよ～
手作りって安心だし何よりとっても美味しい。
「うちのおやつ」や「我が家の定番のパン」になってくれるレシピに出会える教室なのですね。
レシピに書いていないことや様々なアレンジなどもご紹介！
講師歴24年✨
知識と技の引き出しから溢れるスキルでお教えいたします♡
（↑自分で言うか（笑））
★私も始めてみたい！という方、
興味あります！という方、
公式LINE、個人LINE、教室HP、↓の☆からお気軽にご連絡くださいませ。
2～3名さまのグループでスタートします。
おひとりでお申し込みの場合は、人数が集まるまで待っていただくこともございます。
自己流で作っていては、あるところまでしかいけません。
動画やレシピ本を見れば見るほど、わからなくなるばかりではないでしょうか。
ひとつの確実な「軸を持つ」、これが一番大事なのですね。
〇それ以上の質を求めている、
〇それ以上のレベルのパンが作りたい、
〇なぜ？が増えてきた、
〇出来上りにムラがある、
などなど、今ドキッとしましたよね～
そういう方は、コース制レッスンで段階的に学ぶ方法が向いています。
ぜひぜひ♡
バレンタインレッスン満席ありがとうございます！
2023BreadHouse中村のバレンタインは、マーブル模様が美しい高級食パンとねじねじハードパン。
パンのＷレッスンでお届けします。
チョコマーブル食パン
チョコレートシートの折り込みで作るマーブル模様。
ふんわりリッチな高級食パンタイプです。
大型1.8斤を1本作ります。
☆詳細はこちら
バレンタイン♡スティック
おいしいものを詰めて、ねじねじ楽しいハードパン♫
定番のくるみ+大納言、バレンタイン限定クランベリー+チョコチップ。
2つずつ、計4つ作ります。
☆詳細はこちら
☆レッスン情報はこちら
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【お知らせ】
娘がピアノ教室を始めました
Rino Piano School
ピアノ教室は自宅敷地に建つレッスンルームでおこなっております。
ただ今、無料体験レッスン受付中です♪
小さなお子様から大人の方まで、お気軽に体験レッスンへお越しください。
ご予約は、教室HPのメッセージからお願いいたします。
☆インスタグラムもご覧ください
ピアノ教室もどうぞよろしくお願いいたします。
公式LINE
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＠590owith
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教室情報
こだわりのパンとお洒落なスイーツ
～お庭の一角に建つアトリエで過ごす自分だけの特別な時間を
レッスン予約
◎ワンデイ（単発）
・パン＆お菓子
◎JHBSコース制
・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
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BreadHouse中村
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バーミキュラ公式HPへレシピを投稿しています。
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