2022.10.10 mon.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
体育の日。
3連休の最終日は、ワンデイ週間のスタートです。
今日は初めてアトリエにお越し下さるお二人様。
娘ちゃんの学生時代からのお友だちお母様と、はじめましてさんの方です。
ようこそアトリエへ♪
楽しく作りましょう。
ヴァイツェンミッシュブロート＆アーモンドタルト
賑やかなハロウィンテーブルになりました🎃
とてもお上手に出来上がりましたね✨
ステキです！
はじめてのライ麦パン作り。
パン屋さんみたいに焼き上がりましたよ～
今日はお二人とも丸で作られました。
デモも丸。
半量で作っております。
でもシンペルは使わず、無くても代用でこんな風にできるんですよってお見せしておりますよ。
焼き上がりはそのミニライ麦パンをカットして、カット面の確認とお味の確認を。
これがおいしいのです！
タルト台の2番生地でクッキー作り♪
こういうの、ちょっとつまめて嬉しいですよね。
アーモンドタルトはおひとりで全部作っていただきます。
仕上げの粉糖も美しく。
ハロウィンピックが楽しそう♡
タルト型への敷き込みも、とてもお上手に出来ました。
ラム酒多めの大人タルト、楽しみですね♡
おひとりのお持ち帰りはこんな感じです。
パンとお菓子を交互に、時間を上手に使って作っていただきました。
アトリエのレッスンは、感染防止策の面からも、約150～180分程度で組み立てております。
3時間近くのレッスンを長いと思われる方もいらっしゃるでしょうが、時間を持て余すことは皆無。
あっという間に時間が過ぎていく、そんなご感想をよくいただきます。
今日もそいういう印象のようでしたよ。
生徒さまを退屈させない、段取り良く進めていくことは大事なのですね。
今日も楽しい時間でした。
次回もまた楽しく作りましょう。
今日はお越しくださいましてありがとうございました！
9.10月ワンデイ満席ありがとうございます！
アトリエの秋はライ麦パンとタルトレッスン♫
健康志向・本物志向の方におすすめ♡味わい深いライ麦パンと、
タルト初心者さんにぴったりなアーモンドタルトを作りましょう。
〇ヴァイツェンミッシュブロート（ライ麦パン）
敷居の高そうなライ麦パンですが、実は作り方はとってもシンプル。
何度でも作りたくなる極上パンが作れますよ✨
発酵籠の形、丸と楕円をお選びいただけます
※ヴァイツェンミッシュブロートの記事はこちら
〇アーモンドタルト18㎝
しっとりアーモンドクリームとパリパリのアーモンドトッピング♫
シンプルだからタルトの入門にぴったりです。
一番知りたい「タルト型への敷き方」をしっかりマスターしちゃいましょう♡
おひとり1台を18㎝タルト型で作ります
※アーモンドタルトの記事はこちら
★レッスンの詳細はクスパから✔
9.10月レッスンは満席となりました
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【お知らせ】
娘がピアノ教室を始めました
Rino Piano School
ピアノ教室は自宅敷地に建つレッスンルームでおこなっております。
ただ今、無料体験レッスン受付中です♪
小さなお子様から大人の方まで、お気軽に体験レッスンへお越しください。
ご予約は、教室HPのメッセージからお願いいたします。
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・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
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