2022.8.26 fri.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
はじめましてさんをお迎えして♪
でも実は、「はじめましてさん」ではなく、ピアノ教室のお母様だったのですね。
ご縁をいただき嬉しく思います。
ありがとうございます♡
冷やしクリームパン＆高加水フォカッチャ
とってもお上手に出来上がりました✨
遠路はるばるのベテラン様とご一緒に、楽しく作っていただきました。
おいしそう♪
フォカッチャの焼き上がり～
こんがりといい感じに焼き上がると、皆さまから「おいしそう～！」と笑顔が♡
この焼き上がりまで生地に触れることのない製法。
目で見ること、匂いで生地状態を確認していただきました。
もっちもちのフォカッチャです！
おひとりずつ。
皆さまのはオリーブをいれていただき、お好みでバジルを加えても。
私のデモはバジルだけ。
具材は入れても入れなくても、ご自由でOKです。
ふわふわ白パンにクリームをたっぷりと♫
シューみたいですよね。
そう、イメージはシューなんです。
シトロンクリームにはゼストを。
国産レモンは爽やかな柑橘の香りで、少し青みがかった皮が清々しい。
おひとり6個作っていただきます。
冷やしてもそのままでも、冷蔵庫で保存ですが固くなりにくいよう工夫をしたパンなのですよ。
アトリエでは、お友だち同士の方以外はいつもお名前の自己紹介をしていただきレッスンスタートをしております。
初対面さん同士は、私からのご紹介も加えて、おひとりおひとりがリラックスしてレッスンにご参加できるように心遣いをしております。
気さくな雰囲気にお話も弾み、楽しい時間をお過ごしいただけたと思います。
またぜひお越しください。
9月もお待ちしています。
9.10月ワンデイ募集
アトリエの秋はライ麦パンとタルトレッスン♫
健康志向・本物志向の方におすすめ♡味わい深いライ麦パンと、
タルト初心者さんにぴったりなアーモンドタルトを作りましょう。
〇ヴァイツェンミッシュブロート（ライ麦パン）
敷居の高そうなライ麦パンですが、実は作り方はとってもシンプル。
何度でも作りたくなる極上パンが作れますよ✨
発酵籠の形、丸と楕円をお選びいただけます
※ヴァイツェンミッシュブロートの記事はこちら
〇アーモンドタルト18㎝
しっとりアーモンドクリームとパリパリのアーモンドトッピング♫
シンプルだからタルトの入門にぴったりです。
一番知りたい「タルト型への敷き方」をしっかりマスターしちゃいましょう♡
おひとり1台を18㎝タルト型で作ります
※アーモンドタルトの記事はこちら
★空席情報とレッスンの詳細はクスパから✔
ご予約も出来ます
レッスンのご予約は
公式LINE、個人LINE、クスパ（予約の場合は登録必要・無料）からお願いいたします。
↓下の★からもお問い合わせやご予約をお受けします。
（怪しくありませんよ～。私のe-mailへ届きますのでご安心くださいね♫）
公式LINE
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＠590owith
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教室情報
こだわりのパンとお洒落なスイーツ
～お庭の一角に建つアトリエで過ごす自分だけの特別な時間を
レッスン予約
◎ワンデイ（単発）
・パン＆お菓子
◎JHBSコース制
・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
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アトリエ記念♫
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BreadHouse中村
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バーミキュラ公式HPへレシピを投稿しています。
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