気分だけでもハワイ

おはようございます


今日の仙台はとても天気がよく、清々しい朝を迎えましたお天気１つをとっても気分って変わりますね。



今朝は町内会の配布の日となっておりまして、今は会館におります。まだ他の人が来ないので、その時間にアップしたいと思います


昨日から、私はすっかりハワイモード行ける見込みもないんですが、頭の中にはフラの音楽がずーっと流れています


なもんで、夕食もハワイっぽくしたいと思いまして、ぽいごはんを作りました。ぽいっていうのがポイントです。風(ふう)といいましょうか見てください。

私、写真のとり方うまくできないんですが、わかっていただけますかまずはココナッツミルクを使ったハウピア上にはマンゴーをのせました。簡単でおいしいですココナッツの缶詰め、砂糖、水、コーンスターチもしくは片栗粉でできあがります。私は片栗粉で作りました。固まるのかなと心配でしたが、うまくいきましたよ。


で、王道ですね、ガーリックシュリンプになります



あとはお肉を焼いたんですが、テリヤキソースを作ってみましたよ


ハワイのDVDを見ながら、ハワイっぽいごはんを食べる。う～ん、マハロありがとうございまーす。



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この親にして.....私？

母と私はなにかと共通点が多く、ぶつかることもありますが、仲良し親子です



そんな母との親子だなぁ、と感じる瞬間がありまして、今日はそんなお話しです。



ある日の夕方、日が落ちる直前ですかね、なんとなく天気の悪い１日でした私と母は、


ゴロゴロという音を聞いて、二人して、雷と外を眺めていたら、目の前を一人の男性が通りました




スーツケースをひいて......



雷ではなかったんですねぇ、スーツケースのゴロゴロでした



ハハッと思わず乾いた笑い声が出てしまいました。


と、まぁこのようなお話しは絶えないわけで、母と二人で笑うことがよくあります。


そんな母は商売をしているんですが、商売人としても尊敬しています。私も自分で仕事をするようになり、母の商売人としてのつらさ、おもしろさを教えてもらいました私はずーっと働く母を見て、自分は商売をしたくないと思っていました。休みだからって家族で旅行に行くわけでなく、やることといえば店番自分が結婚するなら絶対にサラリーマンなんて。


自分でやりたいことを仕事にしてみると、休みがなくても楽しいし、つらいこともつらいと思わず、イキイキとしていることができるんですよね母の商売が軌道にのり店を大きく直したり、そして店に定休日ができて、みんなで買い物に行けるようになり、いつも店番をしている母を見てきました。


ちなみに我が家は酒屋をしていました。今は違う業種ですが、同じ場所で商売を続けています。年をとったのにと文句を言いながら出かけていきます。自分で選んだ道だから、自分の好きなことだから、文句を言いながらやることができるんでしょうね。


私も自分で決めたオハナキッチンへの道。まだ迷うこともあります。でも私はやりたいし、続けていきたい母の背中を追っていきたいと思います。



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声が出にくいので

おはようございます


最近、声が出にくい状態が続いていまして、オハナキッチンはお休みをいただいております。申し訳ございません



まるっきり出ないわけではないんですが、しぼりだすような声でして、口を動かす声が出る。普通は時間差はないのですが、なんとなく時間差があるような気がします。



で、最近耳鼻科に通院しておりまして、今までにない体験をしてきました。



鼻から内視鏡です



麻酔のようなスプレーを鼻に噴射いたしまして、内視鏡が入ります。私の鼻は内視鏡が入りやすい鼻なんだそうです。


結果は扁桃炎でした



声帯は異常ナシポリープもなし



先生の診断によりますと、あと１～２週間はおとなしくしててください、とのことでした。


だいぶ回復してきましたが、治るまでもう少しお待ちください。



今はあれこれとレシピを考える日々です。


今日は何を作ろうかな



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