先日、久々にシンプルな食ぱんが食べたくなって、
具を何も入れない食ぱんをつくりました。
ＭＫのホームベーカリー ＨＢ-100を購入してから約半年。
実はシンプルなものは2回目！！
なんか具をいろいろ入れたくなって、
配分間違えて
失敗することが多い私。
今回はシンプルなだけに、ふくらみも大成功。
中ももっちり、ふんわりして、小麦のおいしい味がしました。
結局このシンプルなのが一番おいしいなと再確認。
いまのところ２回リピート中です。
個人的には
ラディッシュぼーやで購入した
ピーナツクリームを塗ったのが
最強においしいと思いました。
それではレシピです。
シンプルすぎで申し訳ございませんが…
食ぱんレシピ
強力粉 250ｇ
砂糖 18ｇ
塩 4ｇ
スキムミルク 6ｇ
バター 10ｇ
水 175ｇ
イースト 2.5ｇ
ホームベーカリーの普通コース、焼き色普通で焼きました。
昨日久しぶりに、品川駅構内のお気にいりぱん屋さん
「満」みつる
にいきました。
私の家にはホームベーカリーもあるので、
買う回数を控えていたのですが、
どうしても久しぶりにここのパンが食べたくなって
買いに行ってしまいました。
買ったのは
くるみレーズン（￥230）←多分
豆パン（￥160）
くりーむぱん（￥160）
この３点は私の大のお気に入り！
くるみレーズンは、甘いクリームチーズのかたまりが中にはいっていて、
この甘いチーズのおいしいこと！
そして、ハードな生地にはみずみずしいレーズンと香ばしいクルミが、
かなりたっぷり練りこまれています。
スライスして食べるのがおすすめ。
豆パンは、もっちり柔らかくて、ほんと大好きな食感！
ちょっとしょっぱく、柔らかい豆が、ごろごろ練りこまれています。
くりーむぱんは、クリームがすごい。
ほんと新鮮でさっきつくりましたって感じの、ホームメイドな味のクリーム。
濃厚すぎず、さっぱりしすぎず
このくりーむぱんは、食べるとホントに幸せな気持ちになります。
買って速攻食べてしまったので、
写真撮り忘れました。
次回購入したら載せる予定です♪
先日紅茶パンで失敗しましたが、
それから数日色々調べて、
今回はなんとか成功しました。
しかも結構おいしい！！
ネットで紅茶パンに合うミルクジャムの作り方を見つけたので
早速それもあわせて作りました。
レンジでチンするだけのとても簡単なもので、しかもおいしい！！
ミルクの味で、ぷるるんとしたあま～いミルクジャム。
紅茶パンにたっぷりぬり、幸せになりました。
今度は成功したので、レシピをご紹介します
紅茶パン（ホームベーカリ使用）
強力粉 242ｇ
紅茶パウダー 8g
刻んだ紅茶の葉 4g
ロイヤルミルクティ 175g※
バター 25g
ハチミツ 30g
塩 5g
イースト 4g
※牛乳にティバック2つをいれ、レンジでチンしたあと6分gほど蒸す、さまして使います
ミルクジャム
牛乳 100cc
砂糖 20g
コーンスターチ 6g
※大きめの耐熱容器にすべていれ、よく混ぜる。レンジでチン。
大きくぶわーっと膨らんで、混ぜるととろみが出てたら出来上がり。
ほんとにすっごく膨らむからレンジの様子を見ながらチンしてね。
冷やすとおいしいですよ～
