先日紅茶パンで失敗しましたが、
それから数日色々調べて、
今回はなんとか成功しました。
しかも結構おいしい！！
ネットで紅茶パンに合うミルクジャムの作り方を見つけたので
早速それもあわせて作りました。
レンジでチンするだけのとても簡単なもので、しかもおいしい！！
ミルクの味で、ぷるるんとしたあま～いミルクジャム。
紅茶パンにたっぷりぬり、幸せになりました。
今度は成功したので、レシピをご紹介します
紅茶パン（ホームベーカリ使用）
強力粉 242ｇ
紅茶パウダー 8g
刻んだ紅茶の葉 4g
ロイヤルミルクティ 175g※
バター 25g
ハチミツ 30g
塩 5g
イースト 4g
※牛乳にティバック2つをいれ、レンジでチンしたあと6分gほど蒸す、さまして使います
ミルクジャム
牛乳 100cc
砂糖 20g
コーンスターチ 6g
※大きめの耐熱容器にすべていれ、よく混ぜる。レンジでチン。
大きくぶわーっと膨らんで、混ぜるととろみが出てたら出来上がり。
ほんとにすっごく膨らむからレンジの様子を見ながらチンしてね。
冷やすとおいしいですよ～