先日、久々にシンプルな食ぱんが食べたくなって、
具を何も入れない食ぱんをつくりました。
ＭＫのホームベーカリー ＨＢ-100を購入してから約半年。
実はシンプルなものは2回目！！
なんか具をいろいろ入れたくなって、
配分間違えて
失敗することが多い私。
今回はシンプルなだけに、ふくらみも大成功。
中ももっちり、ふんわりして、小麦のおいしい味がしました。
結局このシンプルなのが一番おいしいなと再確認。
いまのところ２回リピート中です。
個人的には
ラディッシュぼーやで購入した
ピーナツクリームを塗ったのが
最強においしいと思いました。
それではレシピです。
シンプルすぎで申し訳ございませんが…
食ぱんレシピ
強力粉 250ｇ
砂糖 18ｇ
塩 4ｇ
スキムミルク 6ｇ
バター 10ｇ
水 175ｇ
イースト 2.5ｇ
ホームベーカリーの普通コース、焼き色普通で焼きました。