世界のベルギービールを飲むことができる、デリリウムカフェ。
ベルギーの食文化を東京でも、有名なフランス料理店銀座「レカン」にて修行した和久井さんが料理長が最高のベルギー料理を思案し、ベルギービール樽生も輸入する40種類以上の樽生の中から常時10種類以上提供しているようです。
今日は、お食事をした後に寄ってしまったので、〆のデザートをオーダー。
お店の人にオススメを聞いたところ、ティラミスだというので、じゃ、それを!と(笑)
しかも、濃厚なフランボワーズのアイスクリームもついていてお得な気分。
お友達はダムブランシュとワッフルを。
ブランシュは召し上がる前に、たっぷりのチョコレートソースをかけていただく、アフォガードのチョコ版みたいな感じですね。
ワッフルも2つの生地を選べてカリカリタイプとしっとりタイプ。
次回は、ベルギービールを飲みに来たいね。
東京都港区赤坂5丁目3番1号赤坂Bizタワー1F
Tel / Fax 03-5545-7730
季節はもうクリスマス
今年も終わり
とは
まだ思いたくないけど、レトルダムール グランメゾン白金でいただいてきました。
シャンパンハーフがついて10000円
高い!と思いますが、
なんと、すべてにオーガニック素材を厳選使用した限定セットなんです。
このプレミアムクリスマスケーキ新作3品を各限定30個発売。
11月11日から予約開始だそうです。
今回は、素材の安全性にも徹底的にこだわり、恋人同士や夫婦、の方々をターゲットに、国産の有機小麦、平飼いの有精卵、乳化剤無添加の北海道チーズクリームなど、日本の大地で育てられた素材。
セットのシャンパンはプレミア感の高い、ブーブ・クリコイエローラベルか、モエ・エ・シャンドン・ブリットロゼのそれぞれハーフボトルを選ぶことができる。
お問い合わせ先 レトルダムールグランメゾン白金
0354885051
東京都港区白金台5-17-1
フランス語で流星を意味するエトワール・フィラントゥ
フランスカカオ社の有機チョコレートを使用
ほのかんなみかんの果汁とレモンをブレンドしたクリームをあわせてさわやかさを加え、食感にプラリネのサクサク感をプラス。
フランス語で幸福の意味のボヌール。
白金台をまさにイメージしたケーキだ。
脂肪分47%の高い生クリームを使用し、口あたりなめらか。自然な乳を感じる。
外側はイチゴをピューレにして混ぜたイチゴと酸味のあるイチゴとの相性がよい。
フランス語で天使の羽の意味をするラ・プリューム・デュランジェ。
北海道江別市の町村農場のクリームチーズが使われていた。
ほどよい酸味のあるクリームチーズにカスタードをあわせたちょっとおもしろい組み合わせ。
クッキー生地の上にアーモンド風味の生地をのせたサクサクとした食感と3種類のベリーをブレンドしたコンポートの酸味とのチーズの味をひきたてます。
自分ではなかなか買えないから大切な人に買ってもらえたらうれしいですね(^-^)
赤坂といえば、リトルコりアン街のイメージだが、そんな中に急な階段を降りると、ちいさな看板が。
結構見落としそうだが、1度来たら覚えれそうな立地の場にはある餃子屋さん。
あの、VVV6 でも2位にも選ばれたということから、餃子ファンとしては、これは行かなきゃと思い、急遽場所を変更し、来店。
一口餃子専門店赤坂ちびすけは、沖縄から鹿児島産黒豚の祖先「あぐ~」豚を仕入れ、約二十種類の秘伝のスパイスを混ぜ作りあげるちびすけ餃子を店の売りとし、えび、しそ、チーズ、梅ニンニク、そして、焼き、蒸し、揚げと豊富な餃子の品揃え。
焼きはパリッと羽根つきに焼きあげられ餃子好きにはたまりません。
エスニックは思ったより、辛くてスパイシーなので、普通の、ちびすけと、えびをオススメします。
今日のメンツは、ランニング女子部。
またもや大好きな女子会メンバー![]()
3か月前から、餃子・餃子・餃子と一番叫んでたTちゃんは急遽仕事が入ってこれなくて、残念。近かったらおみやげとして持っていけたんだけどね(笑)
来月は、最初に言ってた韓国に戻るけど、また赤坂集合だね。
またひにち決めるの忘れてしまったね。
一口餃子専門店 赤坂ちびすけ 新宿店 (飲茶・点心 / 新宿、都庁前、新宿西口)
★★★☆☆ 3.0




























