１０円まんじゅうは有名だけど
３０円ドーナツは初めて知った
食べたことある人いますか？
旨いのかなー
１０円まんじゅうは有名だけど
３０円ドーナツは初めて知った
食べたことある人いますか？
旨いのかなー
１０円まんじゅうは有名だけど
３０円ドーナツは初めて知った
食べたことある人いますか？
旨いのかなー
なんとワッフルクッキーを作ってみた(^0^)
でも
食感が
らくがん…(左)
内外ととに
ほろほろ
そしてこの風味
アルミっぽい
イメージとしてはもっちり仕上がるかと思ってたんだけど(^0^)
そして
もうひとつは
米粉(右)
こちらは
ほろほろ
中はしっとり
薄力粉よりはさっくりとしていて、焦げやすい(－２分でよい)
カカオエットパリ cacahouete paris
今年もベリーヌはやるかな(^0^)
ここの普通のエクレールがたべたかったけど残念ながら売り切れ
その変り、このかわいいエクレールたちがいた。
私がここで一番好きなジヴァラ（パールチョコ、ジヴァラのクレムーショコラジヴァラ、シャンティジヴァラ）今回はなかったので、残念。
あとは、秋のイメージだけどマロン。ということで、たっぷりのマロンがのった、マロン＆マンダリン。さっぱりとしたマンダリンのクリームのなめらかさが好き。
カカオエットパリのケーキは、新スタイルのデザートの発信店であり、このベリーヌシリーズは来年もはやりそうですね。
この、ショートケーキ。
ショートケーキというネーミングは日本独自のものだが、それを新スタイルで最近はやっているのが、グラスにはいった、ふわふわのシャンティと、たくさんの苺を乗甘酸っぱい苺のピュレをストローで、そのあとはスプーンですくって食べるというスタイルはお土産にも子供にとっても食べやすいもんね。
花畑牧場が夕張市に建てられたことにより、このパンが出来上がったようですねー
今日のお料理は急に誰かきてもできるお料理
(ほんとに来たから写真は…笑)
材料(２人分)
鶏手羽 ４羽(両面塩コショウしできれば１時間置く)
パイナップルの缶詰 ２００ｇ
のシロップ１００ｇ
白ワイン 大２
醤油小１
みりん小２
水１００ｇ
アップルビネガー小２
チンゲンサイなど青菜
レンコン適量
(下準備)
パイナップルとシロップはミキサーで撹拌しておく
野菜はレンジでチン
(作り方)
フライパンで皮目からパリッとなるまで両面を焼く
一度鶏手羽を取出しそのフライパンに白ワインを入れてアルコールを飛ばし、みりんとお醤油とパイナップルソースを入れとろみがでるまで煮込み、鶏手羽を加えからめる。
仕上げ前にお野菜をからめ、アップルビネガーを入れて皿に盛り付け
★ジャガイ３コを柔らかくなるまで茹でて、水分をきり、鍋で水分飛ばし、バター２０ｇ、クリームチーズ３０ｇ、牛乳３０ｇ、塩コショウで味をととのえる
って
なんと
ＴＡＩＹＡＫＩ
名前からクリスピークリームドーナツと似てるね
しかも鯛焼きではなく英語
インド、ドイツ、イタリア、アメリカ、フランス、ベルギー
で
チーズカレードック、ジャーマンポテト、イタリアン、スイートポテト、アップルシナモン、チョコ＆カスタード
そして
日本は
あずき
しかも１８０円と一番安い
他は２００円から２４０円
皮は刷毛で塗られているので出来上がりがパリっと薄く焼かれ、その分クリーム(具)が多く感じる
生地は好きだがクリームは…
銀座ってお高いお店や飲食店は多いのになぜかパティスリーが少ないのよね
そんな中に先週オープン
風と土
自然的な材料のこだわりを持ち、日本の土地で収穫した素材を使ってお菓子を作り上げるというコンセプト。
上村シェフはフランスで学んだ経験をこの銀座で洋菓子の世界を提案。
日本の風土の魅力を提案するスイーツ店として、「風と土」が3日、東京・銀座にオープンしました。
洋菓子を、多彩なオリジナル商品として、展開させ、日本の風土をいかしたスイーツたち。
材料には、農作物や酪農の名産地として知られる岩手をはじめ全国各地から、よりいいものを選んだ素材を確保、試行錯誤を重ね、身体にやさしいスイーツの展開を期待。
パティスリー 風と土 （洋菓子（その他） / 銀座、日比谷、東銀座）
★★★☆☆ 3.0
やっぱりここに住みたいなぁー
店名の“プリヤ”とは『あいしてる』という意味のインドの言葉だそうです。あー言われてみたいもんですね（笑）
お客様にお店を愛していただきたいという思いを込められている本場のインドのカレーを楽しめるお店。
店内はフレンチムードだけど匂いはカレー。白で統一された壁とテーブルクロスなどは、清潔感漂い、店員さんから、お客さんはインドの方を始め、日本人より外国人の方が今日はなぜか多かった。
単品にするか迷ったけど、カレーを選ぶのに迷ってしまうので、コースでオーダー。
タンドリーチキンも食べたかったけど、最近、サモサ作りのネタも見たかったので、私はベジタリアンのコースをチョイス。
３０００円で飲み物とナンは食べ放題みたいなので、お得。
食べる前までは、ナン食べまくるーと気合は入っていたものの、サフランライスも入っているので、結構１枚でも十分。お店で先にカットされたナンが出てくるのだが、やっぱり、そのまま１枚で出てきた方が、ナンを食べているという感じになるかな。
生地は若干甘めな配合のような感じで、それほどふかふかはしていなく、薄めでパリッと焼かれていた。
バターがもう少々あってもいいかなとは思うけど、バターチキン系のカレーとならこのままでもいいかもです。
そして、メインのカレーは
じゃがいもとブロッコリー
なすとたまねぎ
ほうれん草とマッシュルーム
の三種類
どれも、好みの味でしたが、今度行った時はもう少し辛くして作ってもらおうかな。流暢な日本語のわかるインドの方でしたが、１つだけ辛くお願いしようかなと思ったけど、最初から辛かったら失敗しそうだし、今回は辞めたんだけどね。辛いの大丈夫な方はお願いしちゃっても大丈夫だと思います！
しょうががきいていたナスのカレーはなんだかカラダもポカポカと温まり、血行がよくなった気がしましたよ。
サモサは皮が厚めでボリュームがあり、１個でも十分にお腹がいっぱい。もう少し、薄めの皮でもいいかもね。
でも、場所柄ゆったりまったりできて、雰囲気もよく、リピしたいお店ですね。
ベジタリアンターリー
・アルゴビ
・ベイガンバラタ
・サグマッシュルーム
・ライタ
・サモサ
・ライス
・ナン
・パパードゥ
・お飲物（マサラティーまたはラッシー）付
ノンベジタリアンターリー
・バターチキン
・サグラム
・ベイガンバラタ
・タンドールで焼いたバーベキューの組み合わせ
・ライス
・ナン
・パパードゥ
・お飲物（マサラティーまたはラッシー）付
- インド料理 プリヤ[本格インド料理]
- 地下鉄日比谷線 広尾駅 2分
- 〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-2-25 本国ビル3F ※2009年12月9日現在の情報です
インド料理プリヤ （インドカレー / 広尾、恵比寿）
★★★☆☆ 3.5
またまた新作みたいです
ほうれん草生地にドライトマトがたっぷり