どかーんとステーキ(^0^)/
どかーんとステーキ(^0^)/
どかーんとステーキ(^0^)/
パリで大人気のワインビストロが表参道ＧＹＲＥの中に。
このお店は、スパイス使いのカジュアルフレンチであり、コストパフォーマンスもいい、ビストロ。
グラス１杯のワインから、ランチもリーズナブルに多種多様に利用できるところがうれしい。
今回は、忘年会とかねて、アルザスを中心とした郷土料理の数々をご披露してくれた。
アルザスの名物料理となればシュークルート。
これも地方によって色々だが、今回はスープ仕立てではなく、ソーセージ、じゃがいも、ベーコンなど肉の出汁で煮、盛り付けられたものであった。いつも食べているのと違ったので、こーゆうのもあるんだと今さら知る（汗）
色々な種類が食べられ、香がうつった、キャベツもジューシーさを感じる。
これが本場フランスの最高職人の味という感じであった。
最後の写真を撮り忘れた、デザートはティラミス。
フレンチなのに、イタリア？？？？と思いつつも、中にはなんとアンディーブが入っているのだ。
最初は、梨？とも思われる食感。こうゆう食べ方もあるんだとちょっとアイデアをいただき（笑）
それにしても、いっぱい食べて飲んでも１万円かからないし、落ち着くし、スタッフもおもしろいし、私は好きだな。こーゆう店。
ル・プレヴェール 東京 （フレンチ / 明治神宮前、表参道、原宿）
★★★★☆ 4.0
無事今年も終わった大忘年会
今年のシェフパティシエ達のメンバーはすごかったです
来ていただいた方々ありがとうございました
ちなみに白塗り殿は某パティスリーの方
これからの成長を楽しみにしてますね(^0^)/
無事今年も終わった大忘年会
今年のシェフパティシエ達のメンバーはすごかったです
来ていただいた方々ありがとうございました
ちなみに白塗り殿は某パティスリーの方
これからの成長を楽しみにしてますね(^0^)/
のちほど
のちほど
この色なんだと思います？？？
ビーツなんですよ
パーティーやケータリングには映えるのでオススメ
味はさっぱりとレモンと塩コショウ
ニンニク１かけ
材料(２人分)
スパゲティー１２０ｇ
ビーツ(缶の６枚いちょう切り)
ナス１本(スライス)
玉葱１/４
シーチキン１/４
レモン汁大１/２
ビーツ汁小１
塩コショウ適量
カッテージチーズお好み
作り方
フライパンにオリーブオイルをひきニンニクと玉葱を炒める
ナスを加え、さらにビーツとシーチキンを加え炒める
茹でた麺を加え、ビーツ汁と水分をみながら茹汁を加え、レモン汁、塩コショウで味を整え、皿に盛る
お好みでカッテージチーズを
お友達のライブがあり六本木であったので帰りはラーメン屋さんへ
一蘭
豚骨ベースでスープがコク旨です
細麺ってじつはあまり好きじゃないんだけどここのはスープとよく絡み旨い
ニンニクや濃さや麺の固さなどを紙に書いて提出
そして隣とはついたてがあり正面ものれんが閉まって食べるタイプなので女の子一人でも安心して気にせず食べれるところがいいですよ
イルミネーション
さすがにchristmasすぎると人が減ってましたね
でも綺麗に見れて穴場です(^0^)/