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j's kitchen ☆ happy time

作るの!食べるの!大好き!
身体に優しい材料でおいしいものを食べたい。パンの情報や、おウチdeごはん、グルメ情報を発信中。
H24.8に男の子出産しました。育児と戦いながら毎日を楽しんでます。子連れOKなお店の紹介もしていきますよ♪

ちょっと告知です。

って、応募が明日までだから、急いでねメモ


たまプラーザ テラス店5月13日


GRAND OPEN!

オープン記念としまして、Friends of Krispy Kremeの会員様限定で30組60名様


抽選で5月11日内覧会へご招待クラッカー


内覧会とは、新店オープン記念としてグランドオープン日より一足お先にお客様にクリスピー・クリーム・ドーナツを体験していただくことが出来る日です。


店内ではお好きなドーナツやドリンクがあるそうよ!


※お好きなドーナツ2つとお好きなドリンク1杯(ショートサイズ)


応募期間 2010年4月16日(金) 17:00~2010年4月28日(水) 15:00


応募はこちら→https://krispykreme.jp/mailmagazine/invitation.php



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マカロン

じつは食べたの初めてかも

ここのは常温で持ち歩きができるし

お土産にしたら

喜ばれるかも(^O^)
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噴火の影響で来るものがこなかったり、シェフ達の来日も少なかったみたいですね

そんな中、大好きなクピトさんのお店が出展されてました

シェフもシュークルートを使ったカスクルート作りに大忙しでしたよ(^O^)

フランス展は明日まで

まだ行ってない方はぜひぜひお足を運びくださいね(^O^)
今日は、スイーツとフランスリゾートの過ごし方というテーマで、私の師匠でもある並木先生のお話を聞きに行って来ました。

そして、ゲストとして鎧塚シェフも来ていただき、お2人のいつもながらにおもしろい漫才(もちろんお菓子の話ですよ!)を楽しんできました 今回は日通旅行 さんが6月26日~7月4日までサルディーニャ・コルシカ・南仏の食文化をまわる旅行を企画し、ヨーロッパに詳しい先生がご案内をしてくれるというとてもお得なプランなんですよ!パリとかアルザスとかは個人旅行でもいけるけど、なかなか島には行くことが難しい(船の手配とか)




現在も有機などの素材にこだわりを持ち、そのうち農園を作り、そこで育てたフルーツを使ったケーキを作りたいとのことで、ほんと、素材にこだわるのはもちろんだけど、産地や地元の活性化などに力を注ぐシェフの熱い心がすばらしい。

j's kitchen ☆ happy time





シェフも毎日大繁盛で大忙し。でも幸せいっぱいで楽しそうで話を聞けば、近いうちに農園をするそうで、これからはそちらのカカオを使用したお菓子を作りあげるそうです。

おみやげもいっぱいいただきました。


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久しぶりに夜ご飯
というより夜食(やしょく)飯になってしまった(^O^)


★材料★

米1合
にんにく1かけ
玉ねぎ小1/3個
鶏肉50g
鷹の爪1本
サフラン小1/6
オリーブ6個
ドライトマト大きめ4枚
トマトピューレ20g
トマトケチャップ大さじ1
コンソメ1個
水200g
白ワイン50g
パプリカ黄、緑、赤など適量

塩少々

作り方
米はさらっと洗いざるで水気をきる
鍋かフライパンに、鶏肉を両面炒め、さらに、にんにく、たまねぎ、鷹の爪、サフランを炒め、米を加える

白ワインを加える、アルコールをとばし、コンソメをといた水、トマトピューレ、トマトケチャップ、塩ひとつまみ加え、強火で3分、フタをして弱火で10分、火をとめ、パプリカを加え3分蒸らし、全体を混ぜ、2分程強火でお米をパラッとさせる

市ヶ谷と九段下の間にある、麹町カフェから生まれたファクトリー。パンの工場もこちらに移し、素敵なカフェとして2009年6月オープン。靖国神社の前ということもあり、桜の季節なんてもっと最高でしょ。

やっと、今日行ってきたよ。

麹町カフェはよく行ってたけど、なかなか九段下に行くことがなくてね。って、先々週夜桜を見にいったばっかりだった(笑)


ここ、かなりオススメです。スタッフのみんながとってもいい人達で、そして、私達(パンコーディネーター女3人)は、パンを食べる食べる!

だって、おかわり自由なの!


売り切れも嫌だなと思い、ちゃんとお昼に電話して取り置きもしておいたよぉ。


残念ながら、クロワッサンには出遅れたけど、食パンがあってラッキー。

ここの、食パンとリュスティック大好きなの。


なぜって?


超、しっとりモチモチのクラム。これはぜひ食べてもらいたいニコニコ


ベーグルはモチモチというよりはしっとりふっくらタイプなんだけど、トーストして食べるとね、皮がパリッとなり、これまた違った食感で食べるベーグルで最近はまってます。だって、皮がパリッとせんべいみたく、はがれてパリパリなんだよ!なぜ???


そして、このサラダ。1000円にして、このボリューム。お肉もただのローストビーフではなく、これ鴨ですぅ。

じゃがいももホクホクとしていて甘く、早く北海道の新じゃがが食べたくなってきたよ。


ピッツァは、オリジナルの天然酵母です。イタリアンにいくと、ついついナポリピッツァを食べるけど、たまに、このクリスピータイプっていうのもいいもんだね。和風のソースだから、パクパク食べれるし、なんといってもルッコラがたぁくさん乗っていて、ヘルシーヘルシー。


こんだけ食べて1700円!(1人)

やすぅ。


ちかじか、ここでイベント企画しようかな。



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FACTORY (パン / 市ケ谷、九段下、半蔵門)
★★★★ 4.0

久しぶりにたまプラーザに行ってきたので、寄ってきました。

日曜日だったから、大好きなカフェなどはお休みだったんだけど、いつの間にか駅前がきれいになっててびっくりショック!


ここの、食パン好きなので、ゲットしてお持ち帰り。

お天気のいいひは、テラスがあるのでオススメでーすラブラブ

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今回ローソンからは

プラチナケーキ・チーズ[4/20(火)発売]210円

クリームチーズと言えば「kiri」
全体の70%使用した濃厚なレアチーズケーキとしっとりなめらかなスフレチーズを組合わせた濃厚で贅沢なチーズケーキです。