そして、ゲストとして鎧塚シェフも来ていただき、お２人のいつもながらにおもしろい漫才（もちろんお菓子の話ですよ！）を楽しんできました。 今回は日通旅行
さんが６月２６日～７月４日までサルディーニャ・コルシカ・南仏の食文化をまわる旅行を企画し、ヨーロッパに詳しい先生がご案内をしてくれるというとてもお得なプランなんですよ！パリとかアルザスとかは個人旅行でもいけるけど、なかなか島には行くことが難しい（船の手配とか）
現在も有機などの素材にこだわりを持ち、そのうち農園を作り、そこで育てたフルーツを使ったケーキを作りたいとのことで、ほんと、素材にこだわるのはもちろんだけど、産地や地元の活性化などに力を注ぐシェフの熱い心がすばらしい。
シェフも毎日大繁盛で大忙し。でも幸せいっぱいで楽しそうで話を聞けば、近いうちに農園をするそうで、これからはそちらのカカオを使用したお菓子を作りあげるそうです。
おみやげもいっぱいいただきました。
