６月入ってからの初めの土曜ランチは、恵比寿にあるマッシュルームさんへおじゃましてきました
名前のとおり、きのこいっぱい（笑）のお料理のおもてなし
色々名前教えていただいたけど、すっかり忘れてしまいました。ごめんなさい
ランチは、Aコースにして、前菜、メイン、デザート、カフ
ェから
食の好みがあうお友達だったので、前菜は４人ともキッシュ（笑）
キッシュの生地ははらはらと焼かれ、ごまを振りかけて焼かれているので、とても香ばしい。そして、付け合せの白ごまを使ったきのこのソースと、黒ごまソースをつけていただくと、さらに香ばしさもパワーアップ
メインは、コチのお魚をチョイス。ディルをベースにしたスープといろいろなきのこたっぷりのエキスがとても絶妙だったな。ここでもたくさんのキノコの種類が食べれて嬉しい
デザートは、チーズプリンと、はちみつを使ったアイスクリーム。
口どけなめらかで、チーズの香りとバニラの香りがちょうどよい配合でした。
今度は、ディナーでもお邪魔したいなぁ。
