久しぶりのビストロ探索
神保町駅近くの『サラファン』に行ってきました
お店の名前サラファン(Сарафан)はロシア語でロシアの女性
の民族衣装のことだそうです。
今日は寒かったですよね
寒さをしのぐためには、温かいもの
『サラファン』の名物ボルシチとブリンチキを食べてきました
ここは、ロシア料理
クーポンを利用し、食前酒は、ブルーベリーのお酒
甘く濃く、一気に飲むと温まりそうな１杯。
今回は、コースでオーダー
￥３５００コース
まずは、ボルシチ。
ボルシチはビーツを使用しているので鮮やかな赤紫色。
ビーツとは、赤かぶです。
トマトが入っていると思いきや、入ってないんです。
野菜と、お肉の風味と上にのっているサワークリームを混ぜると
ほんのりとした薄紅色
に変化していくのが、楽しい。
具はキャベツ、ジャガイモ。
でも、なんか、セロリの味したのは私だけ？（セロリ嫌いな私は臭ったんだけど。。。）
さっぱりなんだけど、とても深みのある味です。
ボルシチは何度か、食べたことがあるけど、こんな風味のこのお店がはじめてかも。
その後、ブリンチキピロシキの登場。
この皮はなんだろう。とても気になる。。。
とても甘味のある皮にぎっしりとひき肉が入っていて、皮がもちもちしてるんですよね。
あつあつをテーブルに運んでくれます。ソースが絶品
いただいた黒
をつけてぺロッと食べられちゃいます。
メインは、お米のロールキャベツと、森の壷焼き（きのこのホワイトソース）をオーダー
どこにお米
って探したけど、よーく見たら米の粒がありました。
お肉もボリュームあり、キャベツは芯までやわらかく、これはオススメ。
壷焼きも、パイかと思ったら、これまた甘い生地のパン生地
なかの、ソースも、思ったより甘めのソースでした。
そして、ロシアといえば、ロシアン・ティー。
ロシアンティーはジャムが入ってるんですよね。
もっと甘いかと思ったけど、クセもなく、甘くもなく、フルーティーな感じで温まりますね。
そして、私のメイン。
ケーキ達
見てもわかるように、これ超でかいです。どれも２０センチぐらいの皿。
ちなみに全部じゃないよそれにしても１カットがでかい。
ちなみに、チーズケーキをいただきましたが、
濃厚そうに見えて、さっぱりです。
どれも食べたいですよね。
住所 千代田区神田小川町３－１０－３ 振天堂ビルＢ１
電話 03-3292-0480
時間 11：30～14：00（L.O.13：30）、17：30～22：00（L.O.21：00）
アクセス 東京メトロ半蔵門線神保町駅Ａ５出口より徒歩3分※明治大学坂下、マツモトキヨシのＢ１
東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅より徒歩3分
味 |
★★★★ |
お値段 |
★★★★★ |
サービス |
★★★★ |
内装・外装 |
★★★★ |
雰囲気 |
★★★★ |
★ いまいち→★★★★★とてもよい