今日のバリスタ講習は、デザインカプチーノとラテアートの勉強
その前に、タイピングとウォームの練習
まずは、ここからの練習が大切なんですよね。
今日は本格的にマシーンをつかっての練習です。
↑やさしく押すようにじわりじわりと下まで平らにしてあげることがコツ
↑チリチリと音が聞こえ、縦流ができるのがコツ
↑キラっと光ってますね
↑これは1回目 ウォームがとてもつやつやしているのがわかります
↑アートでリーフを書きます
練習をこなせないとやっぱり難しい。。。
マシーンがほしくなりました。