今日のお教室は、ひよこ豆のパンとグラハムバンズです。
ちゅうか、土曜日に新しいオーブン壊れて（しかも先週新しいものに買えてもらったのに）
また壊れたの
前の型がないからといって、最近出たやつなのに、メーカーにクレームしたら
変えてもらうことができて、うれしいと思っていたところ。
リコール？？？ですよね。
焼けたと思って扉をあけたら、
パチって電気が消えて。。。
今日電話したら、また入荷と、審査するのに、10日間かかるんだって。
営業妨害にもなりますよね
返品したいので、お金返してもらえますか？と聞いたら、
それは、電気屋さん通してもらわないとできないので。。。って言うし、
もうこのメーカーは買いません。
で、話は戻り今日のお教室は、古いほうのオーブンで
バンズは、グラハムを３０ｇほどくわえて好きな具をサンド
ひよこ豆は、こね上がりにまんべんなく、混ぜ込み焼き上げました。
どちらもヘルシーな
です。
ﾍﾞｼﾞﾌﾙメモ
ひよこ豆は、西アジアから地中海沿岸が原産地。
今では広く世界中で栽培されている豆です。
もともとはヨーロッパや南アメリカなどの料理で、最近日本でもはやってきていますよね。
１㎝くらいの○に突起がついていて、その形状がひよこのくちばしに似ているとのことで「ひよこ豆」と呼ばれるようになったらしい。
繊維と鉄分が多いので、貧血や、便秘によく効きます。