今日も暑かったですね
本日のオーダー
まっしろい
クリームレモンパン
こちらは、生クリームと仕込水ですることにより
白く焼きあがります。最後はアルミをかけてやきます。
中にはレモン液とクリームチーズを混ぜて夏っぽくサッパリと包みこんでみました。
ブルーべリーベリーチーズクリームパン
ドライブルーベリーをさっと湯通しし、中に混ぜ込んでみました。
お砂糖の代わりに、ブルーベリージャムを使用し、甘みと色を出してみました。
さらにクリームチーズにブルーベリージャムを混ぜて包み焼いてみました。
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